建议室温保存或冷藏保存，最好不要反复冷冻。因为组织成分发生了变化，反复冻融会加速冻梨的变质。如果冻梨解冻后不能食用，建议放在冰箱冷藏室保存，这样可以尽可能延长冻梨的保存时间。对于室内温度不太高的南方地区，可以直接常温保存，但只能保存1-2天。如果要存放较长时间或者是对于室内温度较高的北方地区，则需要放入冰箱冷藏。如果冻梨只是冷冻，但没有酸、臭、异味等。，那么它就可以继续被吃掉。如果已经变质，不建议再吃了。
冻梨吃不完是冷冻还是冷藏冷冻时间更长。如果冷冻梨的量太大，短时间内吃不完，建议放在冰箱里保存，因为冷冻层的温度比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，所以保存时间会比较长。如果冷冻梨的数量不足以在不久的将来食用，那么它们可以直接储存在冷藏室中，从而避免了食用前的解冻过程，使食用更加方便。冷冻层的温度一般为-18℃。在这个温度下，大多数酶和微生物的活性都可以得到有效抑制，食品的质量和安全也可以得到保证。因此，食品的保质期相对较长。一般来说，如果保存得好，可以保存一年不变质。但是随着贮藏时间的延长，冻梨中的营养成分逐渐流失，所以从营养角度来说，建议只有1-3个月的贮藏时间最好。
冻梨化冻要多久最佳解冻时间为30分钟；不要用水泡。最好放在通风的地方。这样，你就不会吃你的胃了。如果解冻太快，会破坏你的口味，味道也不好。冻梨有几个优点:长时间冷冻不变质，可以自然存放到春节甚至更久。如果放在冰箱的冷冻室冷藏，一两年内不会变质。想吃冻梨的时候，可以把它放在冷水里，这样它就可以把冰点转化成水，当梨变成厚厚的冰壳的时候，就可以吃了，不用脱壳。“冻梨”不是它的真名。冻梨可以包括软梨，也叫香梨；还有“马乳头梨”，因乳头形似马而得名；另一个窝梨，别名大蛋子，有“呛狗”之不敬的地方名。此外，还有已经消失的挂蛋梨。这些品种都是兰州的地方品种。这些“冻梨”在九月采摘，鲜食，口感酸而不甜。除了软梨之外，后者是酸的，而且由于其肉密，入口有呛人的感觉，所以有“呛狗”这个奇怪的名字。这些梨有一个共同的特点。它们在冬天结冰后会变黑。
冻梨为什么是软的冻梨变软，可能是解冻造成的。一般准备好的冻梨取出后是硬的，解冻后才会变软。这种冻梨不是变质现象，可以继续食用。当然，并不是所有的软冻梨都完好无损。如果冻梨腐烂了，就不要继续吃了。冻梨是用普通梨做的。在冰箱里冷冻一段时间后，梨会变黑。冻梨变黑的原因是冻梨的组织在冷冻过程中被破坏，所以变成了黑色。冻梨只有变成黑色才是真正的冻梨，口感才会更好。
