电压锅内胆
购买压力锅时，一定要注意其内胆。目前市场上有很多种，如不锈钢内胆、黑晶内胆、陶晶内胆等。选择哪种内胆比较好？
NO1.不锈钢内胆
不锈钢内胆传热均匀，烹饪不糊底，比其他内胆更耐用、更安全。但是，使用时间长了，底部会有小划痕，所以在购买时要考虑清楚。此外，值得注意的是，必须购买符合国家卫生标准的不锈钢内胆，并注意锅底的材料。
NO2.陶晶晶内胆
陶晶内胆的质量仅次于不锈钢内胆，具有不粘、防刮、耐磨的特点，应用于电饭煲，可达到预期效果，与黑晶内胆相比，具有持久抑制混合的效果。
NO3.黑晶内胆
与陶晶内胆相比，黑晶内胆也有其强度高、易清洗、暗光亮的优点。据报道，其表面硬度仅次于金刚石，经久耐用，不易损坏。
电压锅内胆能通用吗？
在购买时，一些企业会以双胆为卖点，向客户销售电压锅。此时，客户可能会犹豫不决，不知道是否要购买。那锅双胆好吗？电压锅内的胆汁通用吗？
目前，大多数企业销售的电压锅都配备了内胆。有些企业纯粹是为了吸引顾客，送更多的内胆，在购买时，应该清楚地了解。部分企业生产的电压锅是双胆，分别是复合涂层内胆和不锈钢内胆。其中，复合涂层内胆适合炖肉，不锈钢内胆适合粥。
至于能不能混两个内胆，见仁见智。但最好不要，因为不锈钢内胆会粘锅，炖肉效果不好，而复合涂层内胆加热速度慢，不适合煮粥。因此，他们应该各司其职。
使用电压锅时，不要直接将食物倒入内胆中清洗，因为内胆需要取出，否则水溅到加热盘上，会影响加热盘。取出内胆时，如果不小心撞到硬物，很容易变形。因此，最好的处理方法是用其他容器清洗水，然后倒入内胆中加水。
如何清洁电压锅内胆？
每次使用电压锅，都要清洗，尤其是内胆，因为它是装食品的重要器具，也是污染源。电压锅内胆怎么清洗？
1.清洗前，将内胆中的食物全部清理干净，然后用温水浸泡。如果烧焦的食物粘在锅底，用热水浸泡。
浸泡一段时间后，用软海绵擦拭，不要直接用钢丝球，因为钢丝球会划伤内胆，影响其功效。
3.清洗后，用水冲洗多次。记得把边缘的污垢一起清理干净，以免污垢沾在食物上。人吃了以后会有不适。
4.将内胆放在通风干燥的地方吹干，或直接用干布擦干，放回电饭煲外锅。
5.如果有时间，可以检查内胆的损伤程度。如果损坏严重，应重新更换。
6.如果内胆上的污垢难以清理，应使用强力去污溶剂，但对人体无害，否则会产生不良影响。
电压锅内胆变形怎么办？
压力锅内胆不小心碰撞变形是很常见的。一旦发生，就会出现另一种现象，即内胆与加热盘接触不良，需要及时修复。如何修复压力锅内胆变形？方法如下：
首先，找到一个类似于变形部分曲率的木块。木块表面应光滑光滑，无硬物。然后将木块垫在变形处，用木锤或钣金尺轻轻敲击，定期旋转，使变形部分逐渐恢复原状。
修复后，内胆应与加热盘接触良好。你可以在加热盘上放一张吸水纸，在内胆底部涂一层薄薄的油，把内胆放好。如果内胆底部与加热盘接触良好，接触处会沾满油，不均匀处仍然干燥。
然后，取出锅，检查情况，记住不均匀的位置，然后修复。经过多次修复，变形的内胆可以恢复到原来的状态。但在修复过程中，需要注意的是，在开始之前，必须使用木制设备来区分变形的位置。
电压锅内胆漏水怎么办？
如果发现电压锅内胆漏水一段时间，应及时补救，否则会影响发热盘，使发热盘受潮损坏。电压锅内胆漏水怎么办？
首先，你应该找到泄漏点，仔细检查锅的底部，你也可以试着用手触摸它。对于一些不容易观察到的泄漏点，可以用水来检测。锅里装满水，然后用吸水纸或纸巾，一段时间后，会有泄漏水印，然后用铅笔做标记，然后修理。
对于一些微渗漏部位，用面糊涂，然后用火烘烤。这样，微渗缝中的浆糊就会烧焦，堵塞漏水孔。对于一些泄漏较大的部位，不建议继续修复，因为即使修复后与加热盘接触不良，也会影响米饭的加热。因此，根据情况进行修复是正确的选择。
[完]
