可以吃。夏威夷水果营养丰富。从营养的角度来说,它比平时吃的花生、瓜子、松子更丰富,最重要的作用是它含有的微量元素有很好的促进大脑发育的作用,所以对孕妇和胎儿都有好处。尤其是8周到19周,效果最好。
澳洲坚果的营养价值:澳洲坚果营养丰富,含油量在70% -79%之间,尤其以富含不饱和脂肪酸为特征,主要是油酸和棕榈酸。轻壳种澳洲坚果仁中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为6.2,粗壳种仁中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比为4.8。蛋白质9%,还富含钙、磷、铁、维生素B1、B2和八种必需氨基酸。
孕妇食用夏威夷果的注意事项
1.控制食物消费
夏威夷干果,作为坚果食品,富含油脂。所以孕妇选择吃的时候,即使很爱这种味道,也不能无休止的吃。建议每日剂量控制在250克。
2.最好的吃法就是直接吃。
吃夏威夷坚果时,建议孕妇直接吃夏威夷坚果。比如直接吃比做成粉末或者和其他食物做成粥更好。
3、不吃特殊加工
味道越重,加的盐越多。很多味道重、香味浓的坚果在加工过程中添加了香精、糖精等物质,对身体不好。此外,坚果的味道越重,隐藏在它们美味背后的变质坚果的可能性就越大。因此,孕妇应食用未经特殊加工的纯碎夏威夷果。
4、不吃炒可乐
不要吃油炸澳洲坚果,它会致癌。坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们。然而,当坚果被油炸时,温度已经在200℃以上。这时,这些有益于健康的营养物质部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
5.不吃霉
夏威夷水果发霉不要吃。许多坚果容易感染,如黄曲霉。黄曲霉毒素引起的急性中毒主要损害肝脏,可诱发动物肝癌,也可诱发胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺、卵巢、小肠等癌症。
坚果对孕妇的好处
在食物分类中,坚果被归类为高脂肪食物。高热量、高脂肪是它们的特点,但坚果虽然含有大量油脂,但大部分都是不饱和脂肪酸。当然,对于胎儿来说,蛋白质是身体发育所需的第一营养素。但是对于大脑的发育来说,首先需要的营养是脂类(不饱和脂肪酸)。
根据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。此外,坚果还含有15 ~ 20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸,是脑神经细胞的主要成分,还含有维生素B1、B2、泛酸钙、维生素E、钙、磷、铁、锌等,对脑神经细胞有益。因此,无论是针对母亲还是胎儿,坚果都是健脑益智的最佳产品。
适合孕妇食用的坚果
1.胡桃
核桃是很好的补脑药。为了表达对核桃功能的赞美,民间孕妇有“妈妈吃核桃补脑”的说法。它含有许多营养物质,如用于婴儿大脑发育的DHA、用于骨骼发育的钙、锌、叶酸等。孕妇每天应吃2 ~ 3个核桃。
2.松子
松子富含维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其他植物所没有的皮诺酸。它不仅具有延年益寿、美容养颜、祛病强身的功效。它还具有抗癌和防癌的作用。松子中含有74%的脂肪油,主要是油酸盐,具有润肺、止咳、通便的功效。
3.榛子
榛子含有不饱和脂肪酸,富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、维生素B1、B2和烟酸,经常食用可以明目健脑。
4.杏仁
杏仁可以止咳平喘,缓解便秘,有效预防孕期便秘。注意,杏仁有毒,不能多吃。建议每天服用3-5粒。
5.花生
花生中的蛋白质含量高达30%左右。其营养价值堪比鸡蛋、牛奶、瘦肉,容易被人体吸收。花生皮也有补血的作用。
6.腰果
腰果营养丰富,含有21%的蛋白质、40%的油和各种维生素。它具有很好的补充体力和缓解疲劳的作用,还能改善皮肤干燥。同时还能为怀孕妈咪补充铁和锌。摄入量:5~8粒。
7.阿月浑子的果实
坚果富含维生素、叶酸、磷、钾、钠和钙,以及烟酸、泛酸和矿物质。开心果富含油脂,因此具有通便、帮助身体排毒的功效。开心果是滋补药品。它们味甘无毒,温肾健脾,益虚理气,可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。