羊肉汤
羊肉比猪肉更嫩，但脂肪和胆固醇要少得多。羊肉汤是许多家庭秋冬冷暖汤的选择。羊肉汤的做法是什么？羊肉汤怎么做才好吃。让我们看看。
萝卜羊肉汤
功效:祛寒保暖，治肾阳痿
材料:羊排肉、白萝卜、姜葱、盐、味精、料酒
做法：
1、羊排肉**，沥干血水切块**切片备用。将料酒和姜片放入羊排肉中，均匀浸泡半小时。**，去根须，切成块；
2、将油倒入锅中烧至60%热，加入葱炒香，加入腌制好的羊排肉，大火翻炒油；
3、将适量的水倒入汤锅中，大火煮沸后加入羊肉，煮沸后撇去浮沫，放十几颗胡椒去腥，小火炖2小时；
4、继续炖萝卜1小时，加盐，味精，撒葱。
补血羊肉汤
功效:山Yao滋肾益胃，固精养阴；当归具有养血、补血、活血的功效；黄精平味甘，具有润肺、滋肾、养胃的功效；羊肉甘热，有助于阳补精。
材料:山Yao、当归、黄精、羊肉、盐
做法：
1、羊肉**、烫去血水和腥味；
2、将Yao材放入锅中，加入适量水煮至沸腾，加入羊肉；煮熟后，加盐调味。
羊肉汤泡馍
功效：暖胃，充饥
材料：羊排、面粉、黄花、真菌、粉丝、姜葱、肉桂、八角、茴香、香叶、酵母、胡椒、料酒
做法：
1、羊排在冷水中浸泡2小时，浸泡出血水；
2、将冷水放入锅中，放入葱姜，放入料酒煮沸，放入羊排煮几分钟，去除更多血液。捞起，冷洗干净；
3、另一锅水，加入羊骨煮沸，然后加入肉桂、八角、茴香、香叶，盖上高压锅盖，压1小时；
4、面粉和面团用酵母发酵后，分成大小合适的面团，擀成小蛋糕；将蛋糕放入锅中，用小火慢慢煮熟，切成蛋糕；
5、粉丝、木耳、黄花提前用冷水浸泡。真菌和黄花**撕成片；
6、将第三步煮好的羊肉汤放入锅中，煮好后放入木耳、黄花，然后放入粉丝中
7、将饼丁煮沸后，加入盐和胡椒粉，再次煮沸。
单县羊肉汤的做法
单县羊肉汤是汉族传统名汤之一，成立于1807年，已被收入中国名菜。近200年来，单县羊肉汤在国内外享有盛誉，被中国人称为中国第一汤。单县羊肉汤的特点是色白如奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不臭，香而不腻，烂而不粘
单县羊肉汤的做法
材料:青山羊肉(普通羊肉)、桂皮、花椒 、陈皮、香菜、白芷、芝麻油、姜、草果、白芒、葱、红油、花椒水
做法：
1、青山羊肉**切成10厘米米、宽3厘米、厚3厘米的块，将羊骨折在锅底，放上羊肉，加水，直到羊肉溢出，用火煮沸，撇去血沫。
2、加入清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，然后将羊油稍煮一会儿，再撇去浮沫。
3、将胡椒、肉桂、陈皮、草果、姜、白芒等用纱布包成香料袋，将姜片、葱、精盐放入锅中，继续用旺火煮至羊肉成熟，加入红油、胡椒水，煮约2小时。
4、此时，汤锅应始终保持沸腾，取出煮熟的羊肉，切成薄片，放入碗中，撒上香菜末成肉汤。
孕妇喝羊肉汤
羊肉汤富含蛋白质、维生素、矿物质钙、钾、铁、磷等元素，具有良好的营养作用。特别是羊肉汤中的蛋白质含量很高，对孕妇的子宫健康和胎儿发育起着很好的作用。此外，羊肉汤中所含的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后可滋养气、血、元阳、益气、ZLiao虚拟、脾、胃、健康作用，怀孕期间贫血或产后缺乏朋友卡可以喝适量的羊肉汤。
孕妇喝羊肉汤--艾叶羊肉汤
材料:艾叶30克，羊肉300克，姜2-3片、红枣10粒
调料：米酒1.5水3-4杯
做法：
1、羊肉**，切成3厘米小块，放入滚水中焯水，捞出备用；姜去皮，切片。
2、将羊肉、艾草、姜片、红枣放入电锅中，加入A外锅加2杯水，炖至开关跳起。
注意事项：
羊肉不能和南瓜、西瓜、鲶鱼、梅干菜、荞麦、豆瓣酱一起吃；吃羊肉不能加醋，否则内热攻心；吃羊肉后不要马上喝茶，也不要边吃边喝茶。
羊肉汤的功效
众所周知，羊肉汤有很好的滋补作用，特别适合秋冬食用，对增强身体免疫力，增强抗病ZLiao能力非常有效。很多朋友都知道羊肉汤的功效。今天，百科全书将详细分析和解释羊肉的功效及其营养价值。
羊肉本身又甜又热，有助于阳补精。羊肉汤煮熟后，对人体有很好的补气补血作用，这取决于羊肉汤中富含的蛋白质、维生素和矿物质钙、钾、铁、磷等元素。羊肉汤的具体功效如下：
1、羊肉汤中所含的钙、铁、磷等物质成分，经人体吸收后，可滋养气血、元阳、益气、治虚安神、健脾胃、健身，特别适合体虚贫血的朋友。
2、肉汤对心脾气虚引起的心悸、气短、乏力、失眠、血虚寒凝引起的脉管炎等症状有很好的辅助ZLiao作用。许多专业医生建议病后虚弱和贫血的朋友在日常生活中多喝羊肉汤。
3、中医研究发现，秋冬吃羊肉汤有祛寒滋补的作用，夏天吃羊肉汤可以祛湿、暖胃生津、保护胃肠道。但需要注意的是，体质偏热的人不宜吃太多羊肉和羊肉汤。
4、中医认为羊肉汤对男性有补肾壮阳的作用；对于女性来说，它可以促进血液循环，通过月经。如果在汤中加入合适的Yao材，也可以起到丰胸催乳的作用。
[完]