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藕粉桂花糖糕的做法和窍门(附营养功效介绍)

藕粉桂花糖糕的做法和窍门(附营养功效介绍)

 

 

做法很简单,只要把用料调配搅拌好,上锅这么一蒸,你就能吃上这么一道宫廷御膳啦。

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

糯米粉 100g

藕粉 50g

玉米淀粉 10g

白糖 30g

糖桂花 适量

干桂花 适量

做法步骤

 

 

1、将糯米粉、藕粉、玉米淀粉、白糖倒入碗中拌匀

 

 

2、加入适量的清水搅拌至酸奶粘稠状(可分多次加水调试),再加入一勺糖桂花拌匀备用

 

 

3、找一个模具刷一层油,倒入调好的面糊,冷水上锅蒸20分钟

 

 

4、开盖刷一层糖桂花后继续蒸5分钟

 

 

5、蒸好后取出放冷后切块(砧板上可裹一层保鲜膜防粘)

 

 

6、再刷上一层糖桂花,撒上些干桂花做装饰即可

 

 

7、做好啦

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食L校果。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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