抱着这种透彻理解的信念，英国第四频道设立了一个特别节目:找到两个“不胖”的人，通过五天的天气跟踪记录他们生活中的每一个细节，看看他们“不一样”在哪里。
现在，我们来认识一下参与这项研究的两位主角:
第一个是年满37岁的中年男子。他的名字叫叶迷·威廉，被称为“垃圾桶”。当然这个外号和收废品没什么关系，但是意思是当他面对任何食物的时候，他都可以一网打尽，甚至有时候连朋友的食物都不会放过。结婚的时候他找了个当厨师的老婆，可以说目的很明确。
当然，除了吃饭，他平日基本没有运动习惯，不是吃完饭就坐着，就是吃完饭就躺着，但奇怪的是体重一直维持在150斤左右。
第二个是中年妇女，42岁，名叫安妮·玛丽。她能吃的主要是高热量的垃圾食品和快餐，比如每周要吃三四次金拱门，沙拉酱之类的东西她都不在乎。而且她吃东西很快，每次都让她吃到肚子鼓起来才罢休。
至于运动，用她同事的话来形容非常贴切:不开车送她，我恨不得上厕所！同样不可思议的是，经过多年的生活习惯，她的体重在115斤左右。
看完两位主角的基本信息，你是不是已经磨刀霍霍了？甚至憎恨上帝。为什么这么不公平？别急，我们来看看节目组在这五天的全天候跟踪中记录了什么。
1.他们会吃东西，但从不贪婪。
不出所料，经过五天的跟踪和记录，节目组发现叶迷·威廉和安妮·玛丽在日常饮食中的热量远远高于普通人。例如:
叶迷·威廉早餐会吃几碗高糖坚果玉米片，中餐则是沙拉卷+1升果汁+一打面包。
高热量饮食的安妮玛丽，早餐吃的是芝士吐司，上面放了很多高热量的原味牛排酱，而很大一部分咖喱鸡是为了中餐而吃的。
对于这种现象，节目组最初怀疑他们的代谢率远高于普通人，但经过测试发现，叶迷·威廉每天消耗2400卡路里，安妮·玛丽每天消耗2300卡路里，两者都在正常范围内。
是什么原因让他们一直这么吃，一直不胖？慢慢地，答案浮出水面。原来他们在生活中基本断绝了零食。换句话说，除了一日三餐，他们什么都不吃。
是不是觉得这一幕似曾相识？没错，BBC在《骨感体质的真相》中也对这一点做过研究。当时的结论是，具有这种特征的人，其实身上携带了FTO基因(食食基因)的保护性变异体，一旦感到饱了，任何山珍海味都不会对他们有吸引力。
2.他们都没有酒精依赖。
在5天的随访中，节目组还发现两人都没有喝酒的习惯，叶迷·威廉可以说他们根本不喝酒，而安妮·玛丽有时只喝一点点。
英国一家研究网站曾指出，大量饮酒的人会比平时多摄入4305卡路里的热量。
当然，这些热量并不完全来自酒精，但酒精会使人的大脑多吃高脂肪的油炸食品，没有抵抗力。
305卡路里是什么概念？实际上相当于1.23磅(1斤多)的脂肪，也就是正常人跑完全程马拉松才能消耗的能量。
3.他们都有调整饮食的能力。
每次面对美食，我都告诉自己:“吃完这顿饭，我就不吃下一顿了，不然我会死于肥胖。”然而结果却令人震惊！！......我一点也不怕死................................................................................................................................................................
相信上面描述的故事，是不是很多人又躺枪了？但是在叶迷·威廉和安妮·玛丽身上，你会发现他们是隐形的。
因为这期间节目组已经安排他们吃了很多次自助餐，但是每次大餐之后，他们第二天都不约而同的吃得比平时少，而且一点也没有这个意思，还不停的说“哇，昨天真的吃多了，今天还是很饱”。
4.他们根本不“动”。
虽然他们没有任何运动习惯，甚至有时候还很懒，但是在记录中，节目组发现他们根本不是一动不动的。例如:
叶迷·威廉在工作中经常需要四处走动，他的行走速度比普通人快得多。
而安妮·玛丽更像是一个工作中的多动症患者。她不时在座位上动来动去，起身，坐下，摆动手臂等等。
他们的睡眠习惯和质量都很好。
现在的人很难早睡，因为晚上有各种诱惑让他们推来推去睡不着觉。仅从这一点来看，叶迷·威廉和安妮·玛丽就与众不同。
因为两人都很在意自己的睡眠，所以一直坚持早睡。尤其是安妮·玛丽，每天11点上床，睡9个小时，其中40%是深度睡眠。
最后，我们来看结论:
“狂吃不胖”只是表面的假象。是他们的基因让他们在饮食习惯上有优势，很大程度上避免了一堆不必要的高热量，所以不会胖。
要知道酒精在新陈代谢的过程中会释放出大量的热量，而且是先利用的热量，使得同时食用的其他食物的热量变得多余，转化为脂肪。所以，不喝酒意味着可以避免发胖。
养成自我调节的饮食体系也是不发胖的关键。没有饮食上的自律，减肥只是说说而已。
即使没有运动习惯，也可以增加日均脂肪消耗量。减肥并不一定意味着去健身房或者拼命流汗。关键是要让身体保持活跃，让新陈代谢保持在相对较高的水平。一点一点的积累，最终才能取得好的成绩。
熬夜会让人发胖，因为会导致人体内生长素和瘦素的失衡，所以制定健康的睡眠时间表也是保持体重和体型的一种方式。
作家王珏说:永远不要抱怨生活欠你的。总是自己不够努力，连身材和颜值都忽略了。千万不要相信“胖了就不好看了，爱你的人还会爱你”，这是没有爱情的人说的话。因为我已经深深爱过，知道什么是最好的爱，所以我要一直保持一个女生的重量。
没有长不胖的人。任何人实现和保持目标体重和身材的唯一方法就是自律。
