黑米饮食原则
黑米饮食是一种简单有效的饮食疗法。它利用黑米的成分特点和精心设计的饮食计划来达到减肥的目的。与运动相比，减肥更简单有效。具体的瘦身原则体现在:
1、含有B族维生素——燃烧脂肪
黑米的维生素B含量是普通大米的4倍左右。维生素B组中的B1、B2、B6和B12能促进脂肪、蛋白质和糖的代谢，具有燃脂和避免脂肪堆积的作用。
2.消钾水肿
黑米含钾量是普通大米的4.4倍。钾可以吸收体内多余的盐分，维持体内水分平衡。对人体很有帮助，消除水肿和浮肿。
3、含有膳食纤维——泻药
黑米中的膳食纤维含量非常丰富。膳食纤维可以促进排便，增加饱腹感，抑制食欲，帮助你减肥。
黑米饮食不容易反弹
作为一种减肥方式，黑米饮食最大的好处就是不容易反弹。
黑米是一种健康营养的食物。黑米饮食的减肥速度虽然没有蛋白质饮食快，但是比较稳定，不容易反弹。而且黑米饮食相对安全，两周内不会带来任何不舒服的反应。
黑色饮食的具体实施方案
方法:以一个月为一个周期，每周为一个小周期！此外，在减肥期间，你不需要只吃黑米，蔬菜和水果一起吃，这样可以保证足够的营养摄入，使黑米减肥方法的效果翻倍。
日程安排:
1.第一周准备减肥。第一天，早餐和平时一样，午餐大概是平时量的四分之三，晚餐是水果代替正餐(其他像蔬菜汤之类的东西都可以，就是不吃米饭)。
2.第二天，早餐一样，午餐是正常的一半左右，晚餐和第一天一样。(这让胃习惯了。如果你吃得少，它不会很饿。)
3.第三天就可以开始吃黑米减肥了。早餐、午餐、晚餐吃一小碗黑米粥(饿了多喝水，吃一点水果，当然最好不吃)。
4.第四至第六天和第三天一样！
5.第七天可以吃点别的，但是不要暴饮暴食，只要吃七分钟饱就可以了，不然效果会不好！这么小的周期就完成了，其他的周就跟第一周一样！
结果:此后每周都会重复这个减肥计划。如果你坚持认真这样做，一个月可以瘦2 ~ 4公斤！
如何吃黑色饮食一、自制黑米茶
练习:
1.取黑米400克。
2.黑米用清水洗几遍，这样以后冲泡的黑米茶就会清澈无杂质。
3、洗过的黑米，一定要控制好水分。
4.加入洗净的黑米，大火翻炒5分钟，使水分充分蒸发。
5.转小火慢慢翻炒至黑米裂开，露出白米心。这个过程大约需要15~20分钟。
6.最后将炒好的黑米放入密封盒中保存。
注意:每次冲泡，记得用黑米40克，开水500克。冲泡10分钟后，即可饮用到美味的黑米茶。
功效:常喝黑米茶可以抵抗致癌物的产生，促进血液循环，提高新陈代谢。尤其是对于女性朋友来说，喝一些黑米茶还可以得到清热解毒、健脾减肥的效果。
二、黑米粥
练习:
1.取黑米150克，红糖15克。
2.黑米洗净，冷水浸泡3小时，捞起沥干水分。
3.锅中加入约1500ml冷水，将黑米放入，先大火煮开，然后小火煮1小时。
4.粥稠后加入红糖调味，再煮一会，即可食用。
注意:如果是煮粥，建议夏天吃之前先把黑米泡一天一夜。如果是冬天，会泡两天两夜。然后放入高压锅中煮20分钟左右；
功效:吃黑米粥可以缓解便秘，缓解便秘达到减肥的目的。此外，黑米粥还可以补肾养血、保胎养胎等。
不建议10天只吃黑米。
一般来说，如果你坚持吃黑米，一个月就能成功瘦好几斤。但也有人三餐只吃黑米，为了追求快速减肥，10天就瘦了10斤8斤。这种方法不值得提倡。虽然有些人成功减肥，但更多的人迅速反弹。
而且，从科学的角度来看，无论是哪种食物，如果每天每餐都吃，食欲必然下降，任何一种天然食物都无法提供人体所需的全部营养。因此，如果吃黑米粥减肥，建议补充多种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和橙色蔬菜，多做户外活动。
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