米饭会让你变胖吗？米饭是许多人每天吃的主食之一。当一些女孩说她们想减肥时，她们首先放弃吃白米饭。吃米饭真的会导致肥胖吗？
如果你适当地吃米饭，你就不会发胖。
原因是大米富含碳水化合物和水，脂肪含量极低。单看热量，100克熟饭的热量约为115千卡，相当于一个半苹果。
大米对血糖影响很大，减肥时要适当混合，避免血糖突然升高和下降，会更快导致人体饥饿。
如何吃米饭而不是又胖又瘦？
1.控制热度
如果你想长期保持健康和苗条，你必须吃米饭。关心热量的小伙伴可以减少米饭的摄入。
如果你天生胃口大？没关系，这里有两个小技巧让你少吃~
妙招一:用小餐具。
有些人暴饮暴食，不是因为他们的胃口，而是因为心理因素。很多时候，当你饿了的时候，你会有一种看到美食的冲动，想快点吃。其中，餐具也起到了一定的促进作用。所以建议换成小餐具，这样拿着的食物就会减少，自然就少吃了。
妙招二:吃米饭前先吃流质食物。
建议进食前吃流质食物，如喝一杯水或一碗清淡营养的蔬菜汤。它的主要目的是增强饱腹感和填饱肚子空，这样就很容易控制晚餐的进食量，避免暴饮暴食。此外，蔬菜汤富含纤维素，热量低，不仅可以滋养肠道，防止便秘，以免担心腹胀。
2、天然醇香，少油少盐
有些人喜欢吃油多盐多的汤浸泡的米饭。这种习惯对健康不好。大米最好是天然醇香的，有利于控制摄入量。那些油盐的炒饭、拌饭、盖饭也要少吃。
3.少洗少泡，避免软腐病。
很多人淘米的时候，喜欢洗很多遍，还用手使劲搓，感觉这是唯一的清洗方式。其实过度淘米会损失大米中大量的营养物质，通常两次就够了。
有些人习惯在煮饭前浸泡一段时间，煮饭时故意多放些水，让煮出来的米饭变软。但随之而来的一个问题是，提前浸泡、增加水量、延长烹饪时间会加快消化速度，导致摄入过多而肥胖。
4.在米饭中加入一些“配料”，在米饭中加入一些豆子。
红豆、豌豆、大豆等豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，能够显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度远低于大米和米粥，所以将大米和豆类一一搭配，可以明显提高大米和米粥的饱腹感。
燕麦、大麦等主食含有凝胶状物质，是可溶性膳食纤维，可以提高食物的粘度，减缓消化。煮饭煮粥的时候，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等凝胶状的原料。
给米饭加点食物。
蔬菜中的纤维素和植物多糖可以增加米饭的体积，大量的水可以稀释热量，延缓胃排空空。因此，建议在米饭中加入一些高纤维蔬菜，如蘑菇、竹笋丁、金针菇、海带等，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
人是铁，食物是钢。如果你一顿饭不吃，你会饿的。不吃就做不到！学会这些小技巧，你就能吃饱饭，身材好~
