晚上只吃水果能减肥吗？
科学证明，水果富含膳食纤维，确实有减肥的效果。但与此同时，大多数水果含糖量较高，即果糖，如葡萄、西瓜、香蕉等。此外，与同等热量的淀粉类食物相比，果糖的吸收率更高。当它在体内进入肝脏时，非常容易转化为脂肪，不利于减肥，很快就会感到饥饿。
而且晚上吃很多水果，其中的高糖含量会使胰岛素升高，促进脂肪合成。另外，如果晚上不多运动，脂肪会被保存下来，很快变成小肚腩。
所以，晚上吃水果代替晚餐减肥真的不可取。
水果不能代替晚餐。
水果虽然含有丰富的糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等，但在减肥的同时也给人体增加了很多营养。然而，水果也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。如果只靠水果解决正餐，那就远远达不到营养膳食的标准。
营养不达标，更别说减肥了，对身体健康也很有影响。如果晚餐长期使用水果，肯定会导致蛋白质和铁摄入不足，进而导致贫血、营养不良、免疫功能下降等现象。
另外，你知道营养不良也会导致肥胖吗？有些人的肥胖可能是由于缺乏一些“微量营养素”引起的。研究表明，现实生活中，我国大部分妇女儿童的能量摄入已经基本达到膳食供应标准，但微量营养素的摄入普遍不足，无法满足身体正常的生理需求，导致肥胖。
微量营养素摄入不足的原因1.为了减肥而饮食不当；
2.通常会有偏食的习惯，以至于一日三餐不能均衡。偏食或过于狭窄的饮食会导致一些与脂肪分解相关的营养物质缺乏，从而使脂肪溶解成热并被消化的生化过程受到限制，导致脂肪在体内堆积而发胖；
3.层出不穷的口服液、营养液充斥市场，“甜言蜜语”的广告让人信以为真，拿它不科学，人为地扰乱了体内营养机制的平衡，也抑制了一些微量营养素的吸收；
4.错误的饮食观念，细白食物，粗粮越来越少，但很多粗粮、野菜、青菜、干果都富含微量营养素。
水果饮食中的注意事项
1.每天摄入的热量不应低于800-1000 Kcal。2.如果只吃水果，蛋白质的摄入会不足，可以每天喝点牛奶补充。
2.不要只吃一种水果，否则营养会不均衡。
3.不要吃水果罐头。水果加工会导致维生素C大量流失，纤维品质降低，减肥效果降低。此外，大多数水果罐头都是用糖水浸泡的，热量会相对增加。
