吃红薯会胖吗？
红薯，在北方也叫红薯，是很多人的最爱，尤其是烤红薯，但是很多人害怕长胖。事实上，合理地吃红薯不会让你变胖。而且红薯热量低，脂肪多，膳食纤维丰富，可以起到很好的饱腹感。因此，吃红薯不仅会让你变胖，还能帮助你减肥。
吃红薯减肥的原理
1.低热量低脂肪
红薯是低热量低脂肪的最佳食物。每100克红薯只含0.2克脂肪，是大米的四分之一。而且，红薯还能为人体提供良好的饱腹感，从侧面减少其他食物的摄入。
2.含有膳食纤维
红薯含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，起到很好的排泄通便作用，尤其对老年性便秘。
3.均衡营养
减肥并不意味着少吃。均衡的营养对减肥也很重要。红薯含有相对均衡的营养成分，如维生素A、B、C、纤维素以及钾、铁、铜等10多种微量元素。纤维素能刺激肠道蠕动，促进顺利排泄。钾有很好的利尿和消肿作用等等。
巧吃红薯不是胖，而是减。
合理的吃红薯不仅不会长胖，还会有减肥的效果。只有掌握正确的吃红薯的方法，才能达到减肥的目的。
1.吃红薯的最佳时间是早上。
红薯的功能是通便排毒，早晨是排泄排毒的关键时刻，尤其是休息一夜后，胃急需排出垃圾或毒素。此时吃红薯时，膳食纤维可以加速肠道蠕动，方便排便，使肠道畅通，起到排毒减肥的作用；
2、吃红薯减肥。
红薯热量低，脂肪少，可以减肥，而且覆盖着纤维素。然而，吃得太少或太多都不能发挥它的作用！吃多了容易引起肠胃不适，吃少了不能发挥纤维素的作用，所以适量很重要。
每天吃2个左右的红薯更有利于减肥。
3、红薯搭配其他效果更好。
吃红薯减肥，搭配蔬菜等营养物质，效果会更好。因为身体需要的是均衡的营养，红薯的价值只有和其他营养相结合才能发挥出来。比如和鸡蛋一起吃可以丰富营养水平，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥也更快。
推荐3个红薯减肥食谱就像我前面说的，吃红薯减肥，搭配蔬菜等营养物质，会取得更好的效果。下面小编推荐三个红薯搭配其他美味食谱，瘦身效果真的是杠杠的。
1.鸡丝红薯蒸蛋
食材:鸡腿肉30克、红薯20克、毛豆10克、鸡蛋1个、开水60毫升。
练习:
1.鸡腿洗净去皮去骨切丝，红薯洗净去皮切丝，毛豆洗净备用。
2.将鸡蛋打在碗中，稍微分散，加入鸡丝、红薯丝和毛豆，然后加入开水拌匀，再加入盐和胡椒粉调味。
3.放入电锅，加入底锅蒸熟。
美食点评:红薯、鸡肉、鸡蛋做成的蒸蛋不仅营养健康，还有美容养颜的功效。
2.红薯燕麦奶
配料:50克红薯、燕麦片、20℃低脂牛奶、1茶匙糖(根据个人口味添加)
练习:
1.红薯洗净去皮切大块。将燕麦片放入水中浸泡10分钟，然后和红薯一起放入电饭锅中蒸熟备用。
2.将蒸好的红薯、燕麦片、低脂牛奶和糖放入搅拌机中搅拌均匀。
美食点评:燕麦片富含纤维，与高纤维红薯同时食用，不仅口感好，还增加了饱腹感。
3.红薯栗子排骨汤
材料:排骨250克，红薯1个，葱姜盐。
练习:
1.排骨洗净，红薯去皮切块，加些葱姜，栗子洗净，拔刀在上面，不要切，切壳就行。
2.将排骨放入沸水锅中，放飞水分，取出洗净。
3.把所有的材料放在电饭锅里炖两个小时。吃之前放一点盐。
点评:汤好喝，好说话。饭前喝一碗可以增加饱腹感，从而减少食物摄入，这对减少热量摄入有很大帮助。
吃红薯的注意事项1.红薯在食用前一定要蒸熟煮透，因为红薯中的淀粉颗粒很难被消化而不被高温破坏。
2、吃红薯消化慢，停留在肠道内容易发酵，使得腹部不舒服。因此，湿阻脾胃、气滞积食的人要谨慎食用红薯。
3.红薯不宜过量食用。红薯中含有氧化酶，能在人体消化道内产生大量二氧化碳。红薯中的含糖量很高，不仅不适合糖尿病患者食用，正常人吃多了还会产生大量的胃酸，胃受到酸的刺激收缩，会引起酸水反流，对胃溃疡的人尤其不利。
4.红薯不宜与柿子同食，否则严重者可能导致胃出血。
