吃肉减肥在国际上常被称为Akin饮食，也叫低碳水化合物饮食。它依靠空腹淀粉和甜食来降低血糖，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪和减肥的目的。但是在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加，刺激排尿，所以只有一部分减掉的体重是脂肪，50%以上是多余的水分。
因此，吃肉减肥特别适合浮肿的肥胖者。
吃肉减肥的好处
1.提倡少吃碳水化合物含量高的食物。
吃肉饮食提倡尽量少吃碳水化合物含量高的食物，因为这些食物可以迅速增加人体的血糖，刺激人的食欲，在不知不觉中多吃一些食物。因此，多吃碳水化合物食物对减肥没有好处。
高碳水化合物食物:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等。)，水果食物来源(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等。)，坚果，蔬菜(如胡萝卜、红薯等)。)，等等。
2.提倡多吃动物、蛋白质
多吃动物蛋白可以很好的避免因为饥饿而吃很多。人体可以分解脂肪和碳水化合物，产生日常活动所需的热量，通常的规律是先分解碳水化合物。因此，一旦碳水化合物的摄入被切断，身体就会分解脂肪以获得热量。此外，蛋白质可以促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。
动物蛋白高的食物:畜肉、牛、羊、猪、狗肉等。家禽、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。鸡蛋、鱼和黄油等。
3.特别适合便秘的人。
如果肠胃不能适应大量肉类中的脂肪，对肠道的刺激会使粪便变成粉末，而大量蔬菜和水的摄入会双重刺激肠道蠕动，所以吃肉减肥特别适合便秘的人。
练习肉类饮食的3天食谱计划
第一天饮食
早餐:2个炒鸡蛋，2片培根火腿，半熟西红柿，1片全麦面包；
午餐:一份拌有番茄、生菜、山羊奶酪和橄榄油的沙拉，以及一个大的全麦蛋糕；
晚餐:一份烤猪排、一份菠菜、一份豆制品、60克熟饭；
零食:2块全麦饼干，200毫升脱脂牛奶，或者一杯咖啡或茶。
第二天的饮食
早餐:2个火腿蘑菇煎蛋，1片刷了一层薄薄黄油的全麦面包；
午餐:一份大虾沙拉和一个大全麦蛋糕；
晚餐:烤鸡、炒白菜、1份熟豆制品、60克熟饭、无糖果冻加1汤匙奶油；
零食:2块全麦饼干，1根香蕉，200毫升脱脂牛奶，或者一杯咖啡或茶。
第三天饮食
早餐:2个荷包蛋、2块培根火腿、1块全麦面包；
午餐:拌各种蔬菜的沙拉，1块烤牛肉，1大块全麦蛋糕；
晚餐:一份炸鱼、炒西兰花、60克熟饭、无糖果冻加一大勺奶油；零食:2片全麦饼干，4汤匙果味甜酱，200毫升脱脂牛奶，或一杯咖啡或茶。
练习吃肉减肥的小技巧
1.一个月最多适合一次。
如果长期吃纯肉是正常饮食，体内的胆固醇会过高，导致心脏或血管出现问题。但是人体分解脂肪和蛋白质时，会产生有害物质，会大大增加肾脏和肝脏的负荷。长期吃会缺水，体内水分不足容易导致疲劳和便秘。所以一个月只适合一次。
所以，每天吃肉减肥的时候喝2升水，可以有效改善吃太多肉导致的缺水问题。
3.食物种类应该多样化。
实施肉类饮食时，食物种类要多样化，吃肉时最好去皮，以减少饱和脂肪的摄入。
4.吃肉的时候别忘了吃蔬菜。
多吃蔬菜也可以为身体补充水分。碳水化合物含量低的蔬菜包括绿色蔬菜、西红柿和什锦沙拉，应该多吃。
5.完全不要吃碳水化合物。
吃肉减肥几乎就是通过拒绝碳水化合物的摄入来达到减肥的目的。然而，人们也需要足够的碳水化合物来保证身体各种功能的正常运转。正常情况下，每日碳水化合物摄入量不应低于70g。如果人体内碳水化合物含量过低，会直接影响胰岛素分泌，使身体难以分解脂肪，不利于减肥。
因此，从健康的角度来看，人们每天至少应该摄入150克碳水化合物。以一个每天消耗1250千卡热量的人为例。150克碳水化合物提供的热量为600千卡，占总摄入量的48%。
张含韵减肥秘方公之于众。
纵观《偶像来了》整季张含韵的变化，只有两个字“瘦”。张含韵最近取得了显著的减肥成绩，已经成功减掉了12磅。最近，她在微博上公开了自己的减肥方法。令人惊讶的是，一直被视为减肥禁忌的肉类，在张含韵减肥期间却成了主要食物。减肥中，她只吃一些肉类和蔬菜，不吃主食和水果。这种方法被张含韵称为“吃肉减肥法”。
张含韵在微博中写道，“这是咨询了身边很多艺人和教练的瘦身经验，他亲自实践过”。他还特意提醒大家“这是短期的快速瘦身，不能平衡营养和健康。如果没有特殊需要，大家最好保持均衡饮食和运动的长期良性循环。”
