配料:生菜、蚝油、水、半锅。
练习:
1.把锅里的水烧开；
2.把洗干净沥干水分的生菜扔进锅里；
3.煮一分钟就可以捞出来。如果你想让它保持柔软一点，营养就会流失。
4.倒入素蚝油，上面倒一点开水，怕咸。
低脂蔬菜颗粒
材料:1个大胡萝卜，1个山药，2个玉米，2个豆子，盐，2个姜，一点玉米淀粉。
练习:
1.将材料切成丁丁(山药切段，放入水中浸泡，避免变黑)；
2、锅下油，少许盐、姜(提示:如果喜欢辣的，可以现在放辣酱)；
3.然后放入山药和胡萝卜，翻炒，倒入豆类，翻炒，再倒入玉米，加一些水盖上盖子；
4.当所有材料变色后，根据口味加入一些盐，翻炒，即可食用。
商汤娃娃菜
材料:1个婴儿菜，3个香菇，1/4茶匙盐和200毫升清汤。
练习:
1.把蔬菜宝宝撕成小块，洗净。将干香菇用温水浸泡20-30分钟至膨胀，切成小块，生姜切碎。
2.在锅里放1茶匙油。油三成热时，放入香菇翻炒至香；
3.加入高汤，中火煮开，然后转小火煮2分钟左右；
4.加入娃娃菜，将娃娃菜均匀地铺在锅里，用大火盖上锅盖煮至水开，然后用小火慢炖1分钟左右；
5.娃娃菜软化后，加盐调味，再把菜和汤盘连接起来。
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