什么蔬菜减肥？蔬菜是我们日常生活中不可避免的食物，但是那些是最油腻的蔬菜，你知道吗？边肖为你推荐8种超级减脂食物。
1.绿皮密生西葫芦
西葫芦含有94%以上的水分。它是一种低热量食物，维生素a含量高，其他维生素和矿物质与西葫芦相似，钾和镁的比例很高。其品质优于竹瓜，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。
2.冬瓜
冬瓜含有人体所需的维生素、蛋白质和矿物质，但不含脂肪。此外，冬瓜还含有葫芦巴碱和丙醇二酸。前者可以促进人体新陈代谢，而后者可以抑制糖分转化为脂肪，因此具有很好的减肥效果。3.茄子
研究发现，茄子可以抑制身体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素E，具有防止出血和抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。4.卷心菜
白菜性微寒味甘，具有解毒、清热、胃肠功能。任何心烦、口渴、大便不畅、尿少的人都可以定期吃白菜。
白菜含有较多的粗纤维、维生素A、维生素B、维生素C等。白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。吃生白菜心可以不破坏白菜的营养，而且排便很有效。
5.韭菜韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，有很强的通便作用，能排出肠内过多的营养物质和代谢废物，从而有助于减肥和清洁肠道。
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