功效:解毒、消肿、催乳。
材料:一份鲈鱼和一份生姜。
做法:鲈鱼洗净,鱼肉切两次,生姜切片。水开后,先把鱼放进去,水再开时再放姜片。然后加入少许盐和调味料。
萝卜虾功效:低热量、高纤维、饱腹感。
配料:草虾、胡萝卜、白萝卜、墨鱼、盐。
做法:草虾洗净备用。白萝卜和胡萝卜分别洗净,去皮,切成大块。锅中放入白萝卜、胡萝卜、鱼片,煮至萝卜熟透,再放入炸虾。水烧开后,加入调味料。
莲藕拌醋功效:行气消积,利水气。
配料:莲藕、海带芽、胡萝卜;盐、酱油、白醋、果糖。
做法:莲藕去皮,切片放入热水中焯水,捞起沥干水分冷却;胡萝卜去皮,切成小块;海带芽用清水浸泡,用盐水清洗,热水烫,用冷开水浸泡,沥干水分,切成小块。将上述材料与调味料混合,即可食用。
芝麻油猪肝功效:活血化瘀,排毒。
食材:猪肝500克,生姜一块,香油和米酒。
做法:猪肝洗净切片备用。生姜去皮切片。锅加热后,倒入香油,放入姜片,炒至浅棕色,捞出。猪肝大火翻炒,然后倒入米酒烧开,取出猪肝,小火煮至无酒味,然后将猪肝回锅。
田糯米粥功效:促进胃肠蠕动,预防便秘。
配料:糯米150克,桂圆肉100克,米酒水2000毫升,红糖200克。
练习:
1.将糯米和福原肉放入米酒水中,盖上盖子浸泡8小时。
2.将浸泡好的材料用大火煮沸,盖上盖子,用小火煮1小时。
3.上菜前关火,加入红糖搅拌。
小贴士:因为糯米很难消化,所以不要一次吃太多,否则很容易引起消化不良或胀气。
木瓜排骨汤功效:青木瓜高纤维能加速肠胃蠕动,促进乳汁分泌。
材料:排骨350克、青木瓜300克、姜、盐、葱花。
练习:
1.排骨切成小块,用开水烫一下。
2.青木瓜切成小块备用。
3.烧开水,加入排骨、青木瓜、嫩姜片和盐,大火烧开后转小火煮25分钟左右,撒上葱花即可食用。
蘑菇萝卜汤功效:利尿消肿。
食材:香菇25克,豌豆苗25克,白萝卜500克,生姜1小块,精盐适量。
做法:白萝卜洗净切片(最好去皮),香菇切丝(只需撕成两半),姜打好放入锅中煮开,转小火煮至萝卜熟透,加盐即可食用。
水果蔬菜沙拉功效:促进排泄,清大便,消除小腹。
食材:5个小番茄,1碗苜蓿芽,1片生菜,3-4个加州李子,1茶匙黑枣精,1汤匙番茄酱。
练习:
1.将西红柿、苜蓿芽和生菜洗净装盘,放入加州李子中。
2.黑枣精和番茄混合成蘸酱,和1。