本文介绍了如何使用电饭煲制作美味营养的腿骨汤，帮助您轻松享受健康美食。
材料准备
制作腿骨汤所需的材料相对简单，主要包括腿骨、清水、调味料和一些配菜。您需要准备500克的腿骨、适量的姜片和葱段，以增添汤的香味。另外，可以根据个人口味添加一些胡萝卜、玉米或蘑菇，它们不仅能提升汤的味道，还能增加营养成分。
腿骨处理首先，将腿骨用清水冲洗干净，去除表面的杂质和血水。接着，在锅中加入足够的水，放入腿骨，煮沸后撇去浮沫。这个步骤能进一步提高汤的清澈度和口感。撇去浮沫后，您可以将腿骨捞出，待用。
电饭煲烹饪将清洗干净的腿骨放入电饭煲中，加入姜片和葱段，再倒入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整，通常1500毫升的水量较为合适。接着，选择“煲汤”功能或“炖肉”功能，设定时间为1.5小时至2小时。电饭煲的加热均匀，能让腿骨的鲜香味充分释放。
调味与提鲜在焖煮的最后30分钟，可以加入适量的盐，以增加汤的鲜味。如果您喜欢其它香料或调味品，如料酒、胡椒粉或者枸杞、红枣等，可以在此时添加。这不仅能丰富汤的层次，还能增加营养价值。
享用腿骨汤汤煮好后，您可以轻松地将腿骨和汤倒入大碗中。此时，香喷喷的腿骨汤已经完成，您可以根据需要，加入一些香菜、葱花进行装饰，提升美观度和香气。搭配米饭或面条食用，也会更加美味。