在家轻松制作美味的蜂蜜烤面包角，让每一口都充满甜蜜与温馨。
材料准备
制作蜂蜜烤面包角，你需要准备以下材料：高筋面粉300克，牛奶150毫升，蜂蜜50克，黄油30克（室温软化），干酵母5克，糖10克，盐1克，蛋黄一个（刷面用）。
制作面团首先，将温牛奶、糖和干酵母混合在一个大碗中，静置约5分钟，直到发泡。接着，在另一个大碗中，将高筋面粉和盐混合均匀。然后将发泡的牛奶混合物、软化的黄油与蜂蜜加入面粉中，充分搅拌成团，直到面团表面光滑。
发酵过程将面团放入涂了少许油的大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团涨至原来的两倍大。发酵过程中，可以适当调整环境温度，确保发酵顺利。
整形与二次发酵将发酵好的面团取出，轻轻排气。然后将面团分割成适当大小的小块，用擀面杖擀成圆形的面饼。可以将馅料（如果仁或肉松）放在中央，然后将圆形对折，形成半月状，最后卷成面包角的形状。整形后的面包角再盖上湿布，进行20-30分钟的二次发酵。
烘焙技巧在烤箱预热至180°C时，为面包角刷上一层蛋黄液，这样会使烤出的面包角表面金黄酥脆。将发酵好的面包角放入预热的烤箱中，烘焙约15-20分钟，直到它们呈现诱人的金黄色。
冷却与享用烘焙完成后，将面包角取出，放在烤架上冷却。冷却后可以根据个人口味，适量涂抹一些蜂蜜，增加甜蜜的口感。无论是早餐还是下午茶，这款蜂蜜烤面包角都能给你带来完美的享受。