本文将介绍小米燕麦牛奶粥的做法，营养丰富且口感滑润，非常适合早餐或加餐。
材料准备
制作小米燕麦牛奶粥的材料非常简单，主要有小米、燕麦、牛奶和适量的水。具体用量可以根据个人的口味和人数进行调整。一般来说，1杯小米、1/2杯燕麦和3杯牛奶的比例是一个不错的选择，水的用量可以根据稠度调整。
材料清洗与浸泡首先，将小米和燕麦分别用清水冲洗干净，以去除表面的杂质和多余的淀粉。可以将清洗后的的小米和燕麦浸泡30分钟，浸泡能够帮助他们更快煮熟，提高口感。
煮粥步骤在锅中加入浸泡好的小米、燕麦和水，水的量可以根据喜欢的稠度适当调整。开大火煮沸后，转小火慢慢煮20-30分钟，直到小米和燕麦变得软烂。建议在煮的过程中可以适时搅拌，以免粘底。
加入牛奶当小米和燕麦煮至理想的软烂程度后，加入牛奶，再次加热并搅拌均匀。你可以根据个人喜好调整牛奶的添加量，喜欢浓郁口感的可以多加一些，清淡口感则可以适量减少。
调味与食用煮好后，可以根据个人口味加些糖、盐或蜂蜜进行调味，令粥品更加美味。特别是蜂蜜，不仅增甜，还能增加营养。盛出后可以搭配一些坚果、水果等，既丰富了营养，也增加了口感层次。
小贴士1. 小米燕麦牛奶粥可以提前准备，煮好后放凉，放入冰箱冷藏，早上加热即可食用。 2. 燕麦的选择上，可以根据个人喜好选择快速燕麦或传统燕麦，前者烹饪时间较短，而后者口感更脆。 3. 牛奶可以使用全脂牛奶、低脂牛奶或植物奶，随个人饮食偏好调整。