柿饼的做法
先将选定的柿子**，沥干水分，再用剥皮刀将柿子表皮切掉。
其次，将去皮的柿子放在竹抽屉上，在阳光通风条件下晒干，使柿子表皮干燥（无水），用手轻轻挤压成蛋糕（不要用力过大，以免挤压）。
将挤出的柿子再次放回竹抽屉晒干，约8至10天后，再次挤压一次(与第一次挤压相同)。
最后，将晒干的柿饼均匀码入小缸中，用保鲜膜密封缸口，盖上盖子，使柿饼上霜。
提示：柿子应选择小而圆的硬柿子。
柿饼的功效和作用
柿子是一种营养价值很高的食物。能补虚健脾胃，清热润肺，生津止渴，祛痰止咳，降血压，增加心脏冠状动脉血流，具有抗菌、消炎、解热的作用。
孕妇能吃柿子饼吗？
柿子性寒，具有清热、润肺、生津、止渴、止咳、怯痰等功效。适用于ZLiao高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等疾病。其营养和Yao用价值适合孕妇。特别是高血压综合征孕妇可以一吃两得。因此，孕妇可以吃柿子。需要注意的是，他们不应该吃太多餐一餐是合适的。
孩子能吃柿子饼吗？
如果婴儿肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子有助于改善症状。但不应该吃太多，因为柿子含有大量的柿子酚、单宁和胶，会在胃酸后形成不溶性块，小块可以随大便排出,；大块不能排出，只能停留在胃中形成胃结石，表现为儿童胃胀、疼痛、呕吐、消化不良。
如果宝宝有胃炎、胃溃疡，也可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此，孩子应该尽量少吃。
[完]
