石斛的功效和作用
中医认为石斛的性味功效:味甘，性微寒。有生津养胃的功效；滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。国际Yao用植物界称之为Yao业大熊猫，民间称之为救命仙草。
石斛四大养生功效
1.增强免疫功能
石斛具有养阴养血的功能。富含多糖，具有增强免疫功能的作用。现代Yao理学研究还表明，石斛具有良好的抗疲劳、抗缺氧作用。
2、促进消化
石斛是一种益胃生津的Yao物。它是ZLiao上腹痛和上腹痛的常用Yao物。现代医学实验证实，石斛对脾胃病常见病菌幽门螺杆菌有良好的抑制作用，有助于ZLiao萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性疾病。同时，口服铁皮石斛煎液可促进胃液分泌，增强胃排空能力，帮助消化。
3、护肝利胆
石斛对胆囊有很好的作用。历代医生认为铁皮石斛具有滋养肝阴的作用，是ZLiao各种肝胆疾病的重要Yao物，可用于ZLiao肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、抗风湿
进入中年后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐下降。石斛能滋养阴液，润滑关节，强筋健骨，关节流畅，增强抗风湿作用。
石斛每斤多少钱？
石斛市场价格：
虽然石斛的价格没有冬虫夏草的价格飙升，但近年来也一步一步地上涨，价格一直在上涨。自2010年以来，石斛幼苗的价格一直在飙升，平均年增长率为每公斤100至200元。这主要是由于市场需求的增加，但热钱投机也是推动者。近年来，中Yao价格飙升，各种资金涌入，热钱投机的风越来越强烈。石斛作为一种优质的中Yao，显然很难避免被炒作的命运。据了解，浙江萧山铁皮石斛市场价格最低折扣价为1.6元/克，即1600元/公斤，野生石斛的价格是80元/克，这让很多普通消费者望而却步。有业内人士指出，这很可能是热钱炒作造成的价格虚高和价格泡沫。
如何购买石斛：
一般来说，目前石斛粘液汁含量高，嚼起来粘口粘牙好，说明石斛多糖含量高，补益效果强；
二是好品种的石斛嚼起来没有纤维，没有多少渣，咀嚼后基本上可以在口中融化；
第三，铁皮石斛无苦味、怪味、Yao味，口感淡甜，适口性好。
新鲜铁皮石斛，茎主要分为绿色和红色，是优质石斛。一般来说，绿色的茎稍长,吃石斛时，红茎较短；大多数茎粗壮肥大，生长强壮。
石斛花的食用方法
1、石斛花茶
配方:石斛花15克，麦冬10克，绿茶5克。
制作方法：将石斛花、麦冬、绿茶放入茶杯中，开水泡茶。
功效：养阴清热，生津利咽。
2、石斛粥
配方:石斛10克，粳米50克
制作方法：将石斛**，切成1厘米小段，将粳米**，放入砂锅中；将铁皮石斛加水，用大火煮沸，用小火慢慢煮粥，加入冰糖或蜂蜜调味。
功效：此粥能滋养胃，调节胃
3.白芍石斛瘦肉汤
配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，红枣4颗。
制作方法：将瘦猪肉切成块，将白芍、石斛花、红枣（去核）**。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煎煮，用文火煮1~调味2小时。
功效：益胃养阴止痛。
4.石斛花瓜篮茶
配方:石斛花5克，瓜粉3克，绿茶适量
方法：饮用后用沸水冲泡，可根据个人口味添加适当的冰糖。
功效：本石斛茶可生津润肺，宣肺止咳，适用于慢性支气管炎
5.石斛玉米须茶
配方：石斛花10克，芦根15克，玉米须20克。
制作方法Yao，每日1剂，水煎，代茶。
功效：养阴清热利尿：
石斛花宜忌人群
适宜人群：
1.平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人；
2.铁皮石斛对皮肤有滋润营养的作用，可以用来滋养皮肤，减缓衰老，所以爱美的女性都可以吃；
铁皮石斛含有多种多糖物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大很大帮助。体质虚弱者可用于强身健体；
4.铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、生活不规律引起的胃肠虚弱的上班族有很好的调理作用；
5.铁皮石斛适用于烟酒过量导致肝肺功能受损的人群；
6.铁皮石斛能清热，缓解上火引起的喉咙痛、牙龈肿痛、口干等问题。同时，铁皮石斛还能清咽利喉，对老师和长期使用喉咙的人有很好的保喉作用；
7.铁皮石斛能滋阴养眼，是护眼的好产品。对中老年朋友有白内障防治作用，对学生、朋友、儿童有明显的视力保护作用；
8.铁皮石斛含有铁皮石斛碱。实验表明，铁皮石斛碱对肿瘤细胞有抑制和杀灭作用，对肿瘤ZLiao有辅助作用。可减少放化疗对身体的副作用，增强免疫力；
9.铁皮石斛富含钙、铁、锌、硒、钠等微量元素。《神农本草经》称铁皮石斛为轻身延年益寿的圣Yao。能延缓衰老，健康长寿。
禁忌人群：
1.温热病不宜早用本品
2.湿温未融化干燥者应避免服用
孕妇能喝石斛花茶吗？
不知不觉中，石斛逐渐进入人们的日常生活，石斛养生已成为网上养生的热门搜索词。在搜索引擎中输入石斛养生一词，不难发现石斛养生的方法有很多。那么，石斛泡水有什么作用呢？孕妇能喝石斛茶吗？
妇女怀孕后，由于生理变化的特殊，原营养身体的血液会转向胎儿，对营养的需求大大增加。如果不能及时补充，就会导致精血不足，营养不良，影响胎儿的发育。有些妇女怀孕反应严重，口苦水，呕吐，但也属于愤怒炎症。特别是在妊娠后期，如果孕妇腹部有火、热、不适等症状，你可以服用石斛花来滋养阴。石斛泡水喝效果很好，石斛泡水效果更好，这里，妈妈网络百科全书介绍一种更常见、更简单的泡水方法。
材料：
石斛花6克，黄岑、莲须各10克，炒杜仲12克，升麻5克，桂圆肉6块。
做法：
先将石斛放入砂锅中，用水浸泡1小时，煎30分钟，然后用纱布包裹黄岑、炒杜仲、莲须、升麻，加入龙眼肉，煎1小时，过滤汁；然后加水煎1次，前后煎2次，空腹服用两次，龙眼肉可以一起咀嚼。
用石斛养胎可以滋阴润燥，防止流产。2剂铁皮石斛养胎秘方帮助母亲保护胎儿绿色、健康、天然、无害，让母婴健康快乐成长。
[完]
