小虾怎么做才好吃？
很多人在街上，在超市里闻到美味的虾，都很贪婪！你知道这只美味的小虾是怎么做的吗？虾怎么好吃？以下小系列将介绍两个小虾食谱。
1.萝卜丝炒虾
材料:红萝卜2000g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml盐适量，清水适量。
做法：
1)萝卜**切成丝，虾**控水备用；
2)热锅下油，加入少许葱、姜、蒜炒锅；
3)将虾翻炒至海虾变红；
4)放入萝卜丝，剩下的葱、姜、蒜、盐；
5)炒至萝卜丝断生；
6)加入适量清水炒匀盖，小火炖5分钟，关火盛盘即可。
2、香酥小虾
材料:虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，辣椒2勺，盐5g，油5小勺。
做法：
1)将虾**，加入适量盐，用十分钟。
2)期间准备一个鸡蛋，打散搅拌均匀，加入淀粉继续搅拌均匀。这么小的虾不会一一炸。把蛋糊倒进虾里，搅拌均匀备用。
3） 锅内适量油加热后，加入虾三次，不时用漏勺滑动，防止粘连。当你看到虾变成金黄色时，你可以把它拿出来，控制油，盛上盘子。
虾的营养价值
美食家云：吃新鲜食物是人类饮食的追求之一。海鲜和河鲜很有吸引力。因此，爆炸、潜水、冲洗等烹饪方法的诞生进一步发展步发展为生吃、醉虾、醉蟹、炒虾、生鱼片等。许多人不愿意放弃。虾是一种美味、营养丰富、可制的海鲜，有菜肴"甘草"美称。你知道虾的营养价值吗？
1、虾中含有20%蛋白质是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、牛奶的几倍甚至十倍以上。与鱼相比，虾中所含的必需氨基酸缬氨酸不高，但它是营养均衡的蛋白质来源。此外，虾含有甘氨酸，氨基酸含量越高，虾的甜味就越高。
2.与鱼禽相比，虾脂肪含量低，几乎不含动物糖作为能源。虾胆固醇含量高，牛磺酸能降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A。
小虾头能吃吗？
吃虾的时候，经常有人吃虾头，有人说虾头是好东西，有人反对。我们常说虾头是虾头胸部，虾头胸部分界不明显，称为头胸部。虾头能吃吗？
小边建议你最好不要吃，吃虾头等于吃虾粪便，半消化虾食物，喝虾尿，更重要的是，在生长环境不好的地方，虾头会丰富环境中的重金属。
这是因为：
1.虾的头部和胸部有一种叫做围心窦的结构，包括胃、肝、心、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（又称绿腺）、膀胱和排泄孔。虾的腹部只有一条直肠和肛门。虾的头部和胸部是虾消化和解毒细胞的主要部位。
2.虾头仍然是重金属丰富的重灾区。虾头里还有很多恶心的东西。
因此，小编给你的食用建议是：虾头可以尽可能去除。如果虾太小，不容易操作，尽量买活虾，在清水中养一段时间。不要喂它们。当它们被拉干净时，让我们吃它们！
如何保存小虾？
美丽的虾，用辣椒炒，或者蒸去皮后蘸酱油吃，美味的味道令人垂涎。如果每个人都对蛋白质不过敏，可以吃海鲜，请吃虾！如果你的手艺足够好，你也可以买几斤虾回来，做一个香气诱人的虾宴。
换句话说，如果你手头有事要做，暂时不能处理虾，这只可爱的虾应该保存在哪里？也许你在第一反应中把它放在冰箱里。这种方法直接、简单、粗糙、可行。你可以把虾放在盘子里，倒入冷水，浸泡虾，然后放在冰箱里。
如果没有冰箱，你可以买一些冰。冰融化温度不会那么低后，加入大明虾，保存几个小时。在家里养虾。记得快点处理手头的工作，快点煮虾！吃虾，吃肉总是让人心情愉快。
小虾吃多了好吗？
你有恋虾情结，马上吃虾！一盘简单的炸虾值得一尝。用红辣椒炒虾的味道会立即提高N级。我不知道你是否试过一次吃一公斤虾？我真的吃得很开心！
但是一次吃一斤虾真的好吗？
事实上，没什么，但如果你经常这样做，如果你不吃你丈夫自己的胃，你可能无法忍受。主要原因是虾富含蛋白质。如果你吃饱了，不加强锻炼，你可能会消化不良。当然，胃肠功能好的气缸可能不会有这样的担忧，但你仍然需要放松。
如果你一次吃很多炸河虾，建议烹饪时不要加太多辣椒或不加辣椒。吃得太辣会刺激你的胃，吃得太多会生气。事实上，当你吃虾的时候，你仍然可以吃一些维生素C水果，也就是说，你不能喝啤酒。
[完]