什么是蓝莓叶黄素？
蓝莓被世界粮农组织列为五大健康浆果之一，富含蓝莓叶黄素。叶黄素被称为植物黄体素，在自然界中与玉米黄素共存。它是一种重要的抗氧化剂，是植物色素的主要成分。蓝莓叶黄素存在于蓝莓叶的叶绿体中，功能强大，能吸收的光能传递给叶绿素A，抵抗光氧化和光损伤。
与蓝莓花青素不同，蓝莓叶黄素的功能集中在人的眼睛上，是各组织的天然色素，包括：视网膜、黄斑、晶状体、角膜、脉络膜、睫、脉络膜、睫毛、虹膜、巩膜等，可以说蓝莓叶黄素是眼睛正常功能的必要元素，是人眼的保护。叶黄素不能在人体内合成，随着时间的推移不断消耗在眼睛的各种组织中，叶黄素的缺乏会导致各种眼病。因此，补充更多的蓝莓叶黄素对眼睛有很大的好处。
人类视网膜中的黄斑是叶黄素和玉米黄素的黄色来源。蓝莓叶黄素含量高，经济价值高。它被广泛用作医疗保健产品，深受群众喜爱。现在有蓝莓叶黄素软胶囊和蓝莓叶黄素咀嚼片。
如何获得蓝莓叶黄素？
需要补充蓝莓叶黄素的朋友可以通过服用蓝莓叶黄素胶囊和蓝莓叶黄素咀嚼片来吸收所需的元素，但我们还有一种更简单、更实用的方法——蓝莓叶黄素饮食疗法。制作蓝莓小吃不仅可以获得蓝莓叶黄素的营养，还可以获得其他营养。
1.蓝莓酸奶松饼
配料：低筋面粉20克，酸奶60克，鸡蛋3个，砂糖40克，盐1.2克、泡打粉1.2克，小苏打，蓝莓
做法：
(1)鸡蛋分别加入细糖三次，用电动打蛋器充分打发。
(2)将酸奶倒入蛋液中搅拌均匀。
(3)将盐、泡打粉、低筋面粉加入酸奶蛋液中，搅拌均匀，静放十分钟以上。
(4)将蓝莓打成浆，放入面糊中，用勺子将适量面糊放入锅中煎。
(5)煎至表面气泡凝固，翻转约3分钟。煎至半分钟，饼干表面呈棕黄色。
(6)吃前倒蜂蜜，然后放蓝莓。
2.制作蓝莓汁
所需食材:野生蓝莓、盐、冰、蜂蜜
做法：
1.用盐水浸泡野生蓝莓5分钟，具有杀菌除虫的功效。
2.过滤盐水，然后倒入冷水冲洗蓝莓。
3.将蓝莓放入果汁搅拌机中，倒入适量冷开水和冰块搅拌。
4.搅拌后倒出蓝莓汁，加入适量蜂蜜，使味道更好。
蓝莓叶黄素的功效和作用
蓝莓叶黄素的主要作用仍然体现在人们的眼睛上，所以让我们来看看它可以保护我们的眼睛的几个方面。
1.蓝莓叶黄素能保护视力，增强视力，特别适合学生、司机等人。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护剂，能促进视网膜细胞中视紫质的再生，防止严重近视和视网膜剥离，增强视力，保护视力。
2.多吸收蓝莓叶黄素可以降低白内障的发病率。众所周知，白内障是世界上导致失明的主要眼病。根据最新研究，较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度密切相关，较高的晶状体视觉密度被认为是白内障的明显特征。因此，增加蓝莓叶黄素的摄入量可以降低白内障的发病率。
3.蓝莓叶黄素还能抗氧化，有助于预防衰老引起的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。事实上，蓝莓叶黄素和花青素一样，具有很强的抗氧化作用，可以抑制活性氧自由基的活性，防止活性氧自由基对正常细胞的破坏，从而延缓动脉硬化，降低胆固醇的氧化。
4.许多研究表明，蓝莓叶黄素可以抑制乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等多种癌症，因此多补充蓝莓叶黄素是正确的。
5.蓝莓叶黄素能显著提高血管抵抗力，降低血管渗透性，抑制血管内物质渗漏，增强视网膜胶原结构，保证眼睛血管完整性，使眼睛得到充足的血液供应，从而提高各种视网膜疾病的ZLiao率。
谁适合服用蓝莓叶黄素？
虽然蓝莓叶黄素的含量不如花青素高，但它具有与花青素相当的能力。因此，许多朋友已经成为蓝莓叶黄素的忠实粉丝。那么谁适合服用蓝莓叶黄素呢？让我们看看。
1.蓝莓叶黄素适用于眼睛过度使用的学生、视力功能下降的人和长期操作电脑的工作人员。蓝莓叶黄素可以抗氧化，保护皮肤免受辐射伤害。另一方面，蓝莓叶黄素是人眼不可缺少的营养元素。经常使用眼睛的人可以吸收更多的蓝莓叶黄素。
2.视力功能下降的群体和近视的朋友。许多朋友一定长期担心视力问题。蓝莓叶黄素能促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防严重近视。想要改善视力的朋友可以多吃。
3.想预防老年青光眼和白内障的朋友。青光眼和白内障的存在就像一场噩梦，没有人愿意患上它。蓝莓叶黄素是帮助人们打破噩梦的良Yao。不要错过它。
4.糖尿病引起的视网膜病变患者。由于自由基眼胶原蛋白的结合，人们的视网膜受损。蓝莓叶黄素可以抑制自由基的活动，使人们远离各种视网膜疾病。
补充蓝莓叶黄素注意事项
蓝莓叶黄素是人体无法合成的，我相信我们也很清楚。周末买两盒蓝莓，不仅可以补充花青素，还可以补充叶黄素也很好。但如果你吃蓝莓，最好每天不要超过20个哦，不要吃太多。现在孩子们每天都忙着玩手机看电脑，加上作业不多，自然眼睛更多。
补充蓝莓叶黄素很好。叶黄素有助于人体视力。如果你想让你的眼睛明亮，你不能缺少叶黄素。,timing对了，吃点蓝莓好好生活。
如果你想补充蓝莓叶黄素，你通常需要吃胶囊或其他医疗保健产品。虽然医疗保健产品不是一种Yao物，但这并不意味着你可以随意吃，你喜欢吃多少就吃多少，有规定的。如果你吃蓝莓叶黄素胶囊，记住不要剥掉胶囊的外壳。也不要用热水，用温水最合适。
如果是宝宝吃的，不要干吃。卡在喉咙里会很糟糕。最好从蓝莓中获得蓝莓叶黄素，或者吃一些蓝莓干。蓝莓做的各种食物都是OK的。
[完]