土豆炒五花肉
土豆的土豆香味和丰富的五花肉，这种土豆炒五花肉的香味袭人，很开胃，没有食欲不妨试试这道菜哦。
原料：五花肉250克，土豆250克，酱油少，糖少，葱姜适量，绍酒少。
步骤：
1.将买来的五花肉**，切成方块备用；
2.将土豆清洗干净，去皮，用清水冲洗，然后将土豆切成块备用；
将葱切成段，将姜切成末备用；
4.开火倒入适量食用油热锅。油热后，将备用土豆块倒入缓慢油炸，直至油炸成金黄色。然后将油炸土豆块从油锅中取出，沥干备用油；
5.在煎锅中留适量食用油，用中热油，然后加入糖，用铲子搅拌均匀。当糖融化，看到金色气泡冒出时，立即将备用五花肉方块倒入锅中翻炒，直到五花肉着色均匀，出油后倒出部分油；
6.在锅里倒入少许酱油和少酒，然后将备用葱和姜末撒入锅中翻炒均匀，然后加入适量的水，用大火煮沸，然后用小火炖五花肉。当五花肉炖到肉腐烂时，将土豆块倒入锅中，直到土豆味道鲜美。
土豆炒五花肉的营养功效
土豆炒五花肉是一道美味营养的菜，那么土豆炒五花肉的具体营养效果是什么呢？土豆中的蛋白质接近动物蛋白，土豆中丰富的赖氨酸和色氨酸对人体有益，五花肉的优质蛋白质可以增强体质。土豆中钾、铁、锌等微量氨基酸含量高，可防止脑血管破裂。而且土豆中含有大量的维生素C，对皮肤有好处，土豆热量低有利于JF，是很多女性的好食物选择。经常吃土豆炒五花肉也可以预防中风，帮助胃健脾。
土豆炒五花肉的烹饪技巧
这种土豆炒五花肉并不难做，但还是有一些小技巧可以和你的母亲和朋友分享。这些烹饪经验可以帮助你使土豆炒五花肉味道更好，味道更醇厚。当所有的母亲和朋友都在做这种土豆炒五花肉时，特别要注意不要担心，为了让五花肉的油排出注意用小火炒，这样五花肉就不会油腻，味道很浓。此外，母亲和朋友也应该注意我们通常从市场上买五花肉必须清洁，最好用沸水煮，如果用料酒浸泡五花肉可以很好地帮助去除五花肉的鱼腥味，的母亲可以尝试。
吃土豆炒五花肉禁忌
土豆是每个人都喜欢的成分，如何做美味的土豆炒五花肉是一种独特的味道。但在享受这种美味的食物时，我们也需要注意，这种土豆炒五花肉不适合孕妇，所以孕妇应该小心。普通人可以吃这道菜，特别是低蛋白饮食的肾病患者特别适合吃，糖尿病患者吃没有问题哦。
土豆炒五花肉的相克食材
很多妈妈在做土豆炒五花肉的时候可能也想搭配一些自己喜欢的食材，但是妈妈要提醒大家，有些食材不能和土豆一起吃。如果他们不注意，很可能会造成危险。来看看。土豆不能和柿子一起吃，因为土豆和柿子的搭配会产生难以消化的沉淀，不易排出；土豆的原理尽量不要和西红柿搭配；吃土豆的时候，如果还吃香蕉，长期吃会造成面部斑点；你可能不知道土豆和石榴一起吃会引起中毒。吃土豆炒五花肉的时候要多加注意。
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