花甲汤的做法
花甲汤有哪些营养美味的汤谱？冬瓜花甲汤和莲藕花甲汤是两个不错的选择。那么，这两种花甲汤的做法是什么呢？以下将详细介绍:
冬瓜花甲汤
材料:新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1株，姜片，清水4-5碗，料酒，盐
做法：
1.花甲买回家后，放入盛有清水的盘子里养。煮的时候再洗几遍，把壳上的粘液和泥巴洗干净。买的时候最好让店主把他们放在包里的盘子里的水装饰一下。回来用那水养花甲，可以养久一点，让花甲把泥吐的更干净；
冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒；
3、往锅里注入4-五碗清水，放几片姜，水烧开后，将**的花甲放入锅中，倒点油，等水再烧开后，花甲也开始张口，此时倒点料酒和盐，将一半葱花、香菜粒洒入锅中，立即捞起花甲；
将冬瓜片放入刚才煮花甲的汤中，继续煮，冬瓜快熟时，将花甲倒入同煮，此时尝一尝，如果味道不够，可加点盐，将剩下的葱花、香菜粒放入锅中，即可将汤盛开。
莲藕花甲汤
原料：鲜海带100克，莲藕300克，花甲500克，姜3片，葱1片，水5碗，油2汤匙，盐适量。
做法：
1.将新鲜海带**，切成大小适口的片状。海带最好提前浸泡两三个小时；
莲藕**去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱**切成颗粒；
花甲冲净；烧开一锅水，放花甲焯水20秒捞起，便于吐沙；
热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后加入莲藕，煮20分钟；
放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后加入葱粒和适量盐即可食用。
花甲汤的营养价值
有很多人喜欢大鱼大肉的饮食，但这种饮食习惯会增加我们消化系统的负担。这种现象导致了三高人群的出现，花甲汤可以帮助人们排毒降职。此外，花甲汤还有很多营养价值面将详细介绍:
花甲汤富含碘，能加速人体新陈代谢，亮发润肤，抗寒御寒。
2.花甲汤中含有的蛋白质帮助你完成JF计划。与糖和脂类相比，蛋白质绝对是产生能量最低、消化过程中能耗最大、必不可少的重要营养素。蛋白质消化时间长，给人持久的饱腹感，不易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪堆积在体内，其中30%会因为体温消耗掉。如果你在JF，建议比平时多吃20%的蛋白质哦！
3.花甲汤含有一种能降低血清胆固醇的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速胆固醇排泄的独特作用，从而降低体内胆固醇；
花甲汤富含钙、铁、锌元素，能缓解母亲孕期腿抽筋、贫血等不良反应，还能为婴儿提供优质营养。
综上所述，花甲营养价值高，既能补充母亲身体必需的微量元素，又能缓解母亲腿抽筋等症状，还能帮助想JF的母亲JF。
综上所述，花甲营养价值高，既能补充母亲身体必需的微量元素，又能缓解母亲腿抽筋等症状，还能帮助想JF的母亲JF。
花甲搭配禁忌
人们常说鸡蛋和豆浆不能一起吃，花甲也一样。花甲不能和蜗牛、甘草一起吃；但花甲可以喝韭菜、槐花、青黛、百合、玉竹、淮山Yao。以下是花甲搭配的原因:
花甲 蜗牛:同食会引起中毒，可以用香菜解毒。
花甲 甘草:避免同食。
花甲肉 韭菜:炒菜可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲粉 槐花:可ZLiao鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉 青黛：可ZLiao慢性支气管炎。
花甲肉 百合 玉竹 淮山Yao:与汤一起食用，可ZLiao口干、干咳、心烦、手足心热等症状。
在了解了花甲的搭配禁忌之后，希望妈妈网好好掌握，才能做出健康美味的花甲汤。
妈妈网温馨提醒：
1.吃花甲需要煮熟。花甲不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性强，80℃以上可以杀死。除了水中带来的细菌，海鲜中还可能存在寄生虫卵和加工带来的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-彻底杀菌需要5分钟。
2.不要和冷食一起吃。花甲天生寒冷。吃的时候最好避免和一些凉的食物一起吃。饭后不要马上喝汽水、冰水、冰淇淋等冰镇饮料。还要注意少吃或不吃西瓜、梨等凉果，以免引起身体不适。
3.不能和啤酒、红酒一起吃。吃花甲喝大量啤酒会产生过多的尿酸，引起痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织的炎症。
[ACBDA]