椒盐土豆饼的做法
土豆饼的做法有很多，其中椒盐土豆饼也是很有特色的做法之一。土豆饼的酥脆和椒盐的辣味非常美妙。下面介绍一下椒盐土豆饼的做法。可以在家试试。
制作椒盐土豆饼的原料有:土豆、梗米粉、面包屑、蛋黄、猪五花肉馅、辣椒盐、色拉油、味精。制作过程如下:
将土豆**，放入笼中，上火蒸熟，取出去皮，压成泥，放入米粉，揉成面团，揉成条状，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包成猪肉馅，拍成圆形面饼。
将面饼坯蘸上蛋黄，滚上面包屑备用。
炒锅放在旺火上，加入色拉油烧至50%热，放入土豆饼炸至软壳、淡黄色，捞出，待油温烧至70%热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，放入盘中，撒上花椒盐即可。
土豆饼做土豆蒸多久？
很多人喜欢做各种关于土豆的菜，比如土豆泥，土豆饼等等。做土豆饼的时候，第一步就是把土豆煮熟，然后压成土豆泥。那么土豆做土豆饼要蒸多久呢？
一般来说，蒸土豆的时间取决于土豆的品种和大小。有的土豆容易熟，有的会慢一点。当然，小一点的土豆肯定更容易熟。所以，如果想快点煮土豆，建议可以选择小土豆。小土豆有两种，一种是小土豆，一种是土豆。一般来说，土豆蒸十分钟就熟了。蒸土豆的时候，如果不知道土豆蒸不蒸，可以蒸一段时间，估计用筷子试试。如果容易扎透，就熟了。如果扎的时候感觉中间有点硬，就要蒸一段时间。也可以把土豆切成薄片，这样蒸起来节省时间。
吃土豆的好处
土豆有地下苹果、植物之王、第二面包之称，说明土豆营养价值很高。土豆饼的主要原料是土豆，搭配各种蔬菜或鸡蛋，所以土豆饼的营养更丰富。
1.蛋白质含量高。每100克土豆含有蛋白质2.6克，如果在土豆饼中加入鸡蛋，蛋白质含量会更高。所以土豆不仅可以是最好的菜，还可以作为主食。而且土豆中的蛋白质比大豆中的蛋白质更接近动物蛋白。因为吃土豆不适合肉，可以解决蛋白质缺乏的问题。
2.富含膳食纤维和维生素。土豆富含膳食纤维，能改善胃肠蠕动，解决胃肠问题。而且土豆还含有多种维生素，在烹饪过程中加入其他蔬菜，维生素成分会更高。补充维生素和膳食纤维对人体起着非常重要的作用。
3.富含矿物质元素。土豆含有钾、钠、铁等多种微量矿物质元素，因此土豆被许多人视为保健品之一。由于含有多种微量矿物质元素，能有效改善贫血等疾病，对身体非常重要。
吃土豆会发胖吗？
美味的土豆饼会引起个人食欲，所以很多人都很爱吃，酥脆的味道让人停不下来。那么，如果土豆饼吃多了，会不会长胖呢？我相信这是很多女生非常关心的问题之一。
土豆虽然是植物，但是蛋白质含量高，关键是土豆含有更多的淀粉，但是土豆含有的脂肪并不多，脂肪相对于一些蔬菜来说相对较低。所以土豆有时候被称为JF产品。因为土豆富含膳食纤维，可以加速胃肠蠕动和消化。所以在一定程度上可以JF。但是土豆含有更多的碳水化合物，也就是淀粉，所以如果吃多了，也可能导致发胖。尤其是油炸土豆，热量比以前高很多，所以如果经常吃土豆饼，也会发胖。
给大家介绍一个小技巧，就是做土豆菜的时候，可以把切好的土豆放进水里洗，这样可以洗掉一些淀粉，多吃点也没关系。
[ACBDA]