培根金针菇卷怎么做？
培根金针菇卷是一种西餐，一直以精致、讲究著称，但这种培根金针菇卷的做法很简单，自己在家也可以做。
配料：培根，金针菇。
配料:黑胡椒、料酒、酱油、糖、蚝油。
制作步骤：1、把金针菇散开并洗干净，把根部去掉，放入沸水中烫十秒左右捞出，放在一旁备用。2、把培根对半切开。3、取一小撮金针菇放在切好的培根上，卷裹起来，卷好后用牙签在培根的接口处穿过去，做好固定。4、在平底锅中放入少许油，待油热后，把培根金针菇卷放入锅中，把它们煎到整体都变成金黄色，就可以取出放在碟子上。5、用酱油、料酒、糖和耗油调成美味的汁儿，然后把汁儿加热并浇在培根金针菇卷上即可。
如何用烤箱制作培根金针菇卷
若要做更地道的培根金针菇卷，建议大家用烤箱做这道菜。
用烤箱做培根金针菇卷的方法也很简单。按照上面介绍的方法，将培根金针菇卷好，插入牙签固定。将锡纸铺在烤盘上，然后将培根卷放在锡纸上，撒上适量的胡椒粉。等烤箱预热到200℃当时，可将装有培根金针菇卷的烤盘放入烤箱中，放在中层，调为上下火，时间为15分钟，期间不时翻动即可。十五分钟后，一道美味地道的培根金针菇卷就制成了。
培根金针菇卷的营养价值
培根实际上是腊肉的一种，它富含中磷、钾、钠，还含有适量的胆固醇、脂肪等成分，具有开胃驱寒、消食的功效。
金针菇含有大量的锌，有利于儿童的智力发展，被称为益智菇和益智菇。经常食用金针菇可以促进体内新陈代谢，预防和ZLiao肝胃肠道疾病，预防癌症，抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
培根含有脂肪和胆固醇，金针菇有助于体内脂肪和胆固醇的消耗，所以培根金针菇卷是一道美味健康的菜肴。
[ACBDA]