水煮腰花的做法大全
水煮腰花是一道美味的家常菜，也是一道很简单的快手菜，很多人都喜欢腰花咬起来脆脆的口感，因为方便又好吃，做起来又是非常快，自己一个人在家也可以制作，不用去泡方便面来吃，又快又好吃。最重要的一点是腰花它富含维生素B12、B6、H复合维生素C肌醇，叶酸，泛酸。锌、锰、硒含量较高，蛋白质含量较高，比方便面好吃多了。以下，跟随妈网百科一起学习水煮腰花的做法大全吧，即使是菜鸟级也能做出美味的水煮腰花。
准备时间:15分钟
烹调时间：30分钟
主料:腰花(适量)生菜(适量)
调味：葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)生粉(适量)
步骤：
1.先洗腰花，切花备用
2.准备一个生菜，豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒，干辣椒，备用
将腰花用料酒、生粉、 盐 腌制胡椒粉和鸡精
4.将洋葱切成小段，将大蒜切碎，将干辣椒切成小段，将辣椒**，沥干水
5锅热油，爆香部分葱姜蒜辣椒花椒，加两勺豆瓣酱炒香
6.加入适量开水煮沸，放入一些鸡精
7.放入事先用盐水浸泡过的生菜中，将筷子翻几下，五秒钟后取出，放入碗底备用
8.将腌制的腰花冲下水，放入沸腾的锅中
9.当水再次沸腾时，将猪腰和汤倒入铺生菜的碗中。
10烧热油，爆香剩下的葱姜蒜辣椒花椒，油开始冒青烟时关火，将热油倒入猪腰汤碗中，撒点香菜碎，即可食用
小贴士：
喜欢吃嫩一点腰花的小伙伴，在焯猪腰的时候，腰花变色就可以盛出来，不用等水再沸腾。
2.腰花可以加入一些调料和淀粉腌制一段时间，然后加热，可以去除一些腰骚的味道，使腰花的味道更加嫩滑。
煮腰花的营养价值
腰花是猪肾。腰花不仅鲜嫩可口，而且营养丰富。很多人觉得腰花在煮腰花的时候有腰的味道，不敢吃。其实在煮腰花的时候，腰花用清水泡几次，开水烫两次，腰花就没有太多异味了。而且这样处理的腰片很嫩，中间的筋拖着，味道很美。那么，据说煮腰花营养丰富。有哪些营养？下面，让我们和妈妈网百科一起了解一下煮腰花的营养价值！
第一，煮腰花营养丰富，蛋白质和脂肪丰富，碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
腰花还具有通膀胱、消积滞、止渴的功效。
腰花可用于ZLiao肾虚、腰痛、水肿、耳聋等症状。
水煮腰花与枸杞同煮具有补肾平喘的功效，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、耳鸣等有一定的辅助作用。
猪腰有滋肾利水的作用，适合孕妇间隔食用。
水煮腰花具有开胃消食、清热去火、除皱、抗衰老的功效。
煮腰花的饮食禁忌
我们知道腰花主要ZLiao肾虚引起的腰酸痛、耳聋、水肿、排尿不利等症状，效果还是很大的。很多人很喜欢煮腰花，不仅好吃，而且营养丰富。煮腰花还能让人开胃消食，清热消火。这也是人们喜欢煮腰花的原因之一。但是，即使煮腰花有很多功效，也有一些禁忌是煮腰花。只有了解这些知识，才能更好地利用它，充分发挥它的优势。今天，马。com百科将逐一阐述腰花面的饮食注意事项，让你远离那些危害。
与水煮腰花相克的食物
大豆和水煮腰花相克，腰花和大豆一起吃，会导致人体消化不良。
猪肺和水煮腰花相克，腰花、猪肺均为冷食，同食伤脾胃。
海带和煮腰花相克，腰花和海带一起吃，会导致便秘。
芦笋和水煮腰花相克，腰花、芦笋均性寒凉，同食易伤脾胃。
上面说了，水煮腰花的坏处，是否听得胆战心惊了呢？平时只有多了解这些知识，才能更好的利用它们。下面来说说水煮腰花的好处吧。
2.与腰花面搭配的食物
水煮腰花和木耳
腰花可以补肾利尿，补充能量；木耳可以益气润肺，补血养颜者同食，可辅助ZLiao久病体弱，肾虚腰痛等症状。
水煮腰花和竹笋
腰花和竹笋一起吃，有滋补肾脏，利尿消肿的功效。
总之，腰花面食性平，味咸，具有补肾补肾、强腰、益气、通膀胱的作用。我们知道它的很多好处，也知道它的坏处。这样，在生活中，当我们使用它时，我们就知道它有利有弊，这样我们就可以更好地使用它。
水煮腰花宜忌人群
煮腰花富含蛋白质和脂肪，还含有碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。具有补肾、通膀胱、消积止渴的功效。可用于ZLiao肾虚、腰痛、水肿、耳聋等症状。很多人认为营养这么好的食物，当然要多吃，可以补充营养。但是，你知道，并不是每个人都能享受到这种煮腰花的美食。其实有些人不能吃煮腰花。所以，今天妈妈网百科会告诉你谁适合吃，谁不适合吃。快速往下看煮腰花的人。！
水煮腰花一般人群都可以吃；
水煮腰花适用于肾虚者腰酸腰痛，遗精，盗汗者食用；
肾虚劳损，阴阳俱亏引起的腰脊疼痛，腰膝酸软，脚足无力，头晕等症状，可多吃水煮腰花，但加入枸杞效果更佳；
4.水煮腰花适合更年期妇女、糖尿病和心血管疾病患者，也适合脑力劳动者；
水煮腰花最适合老年人肾虚耳聋，耳鸣者食用；
血脂偏高者，高胆固醇者忌食水煮腰花；
水煮腰花中腰花富含优质蛋白质，但同时胆固醇含量也较高，JF时不宜多吃。
如何选择新鲜腰花？
现在是21世纪，人们最注重养生。众所周知，腰花具有健脾养脾、补肾补肾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴养阴、安神镇静的作用。那么，腰花是那么有营养，大家都在争相买腰花，不仅味道鲜美，而且营养价值高，以形补形。但是，有些人总会遇到这样的困扰。面对市面上那么多腰花，如何选择？尤其是有选择困难的时候，就更难了。那么，如何选择新鲜的腰花呢？妈妈。com百科会一一告诉你。
第一，新鲜的腰花有一层膜，光泽润泽，不变色。如果颜色为灰绿色，组织松弛，弹性差，有异味，说明是腐败变质的腰花。
新鲜的腰身，有弹性，呈淡红色；
再看腰花表面是否有出血点，有出血点则表示腰花不正常，不宜购买。
看腰花的形状是否比普通猪腰大和厚，如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。
检查腰花是否有红肿的方法是：用刀切开猪腰，看皮质和髓质，白色筋丝和红色组织之间是否模糊，模糊说明腰花不正常。
上述方面，你学会了吗？事实上，选择腰花一点也不难，总结一下，看颜色，闻闻它的味道。
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