榴莲怎么催熟？
熟榴莲大家都知道怎么吃，但是买了生榴莲又开壳了怎么办？虽然勉强可以直接生吃，但是生榴莲吃起来真的很可惜。我们来看看榴莲是怎么成熟的。！
榴莲开了没熟也只能用保鲜膜包起来放在冰箱里。放在冰箱里，第一味道会更好，奶味也会更重。二是不易坏，一般放一两天就会变熟。
2.将榴莲与香蕉、苹果或其他成熟的水果放在一起。成熟的水果会产生乙烯，乙烯具有催熟的作用。因此，将成熟的水果与未成熟的榴莲放在一起会起作用。3.放在阳台上几天。如果你看到壳裂开，你可以吃它。！一般情况下，榴莲以吃了。
4.用两张报纸(保鲜膜和厚毛巾也可以，不要用塑料袋，但报纸更好)包裹榴莲，放在阴凉的地方，尽量不要接触空气，这样放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉在微波炉里转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，可不是忽悠啊。
未熟的话可以拿来做甜品，放入搅拌机中打烂，做成点心吃，味道也很好。
榴莲生熟如何判断？
榴莲外观独特，相当伪装，人们不能瞥见它的果肉，也不能知道它的生与熟，好与坏。如何判断榴莲的生熟？我们来看看！
选榴莲先看它的外观，黄色是熟的表现，青的还是生的。
2.用两个手指在榴莲的刺之间挤压。如果手感有弹性，两根刺可以靠在里面，榴莲几乎熟了。
看着榴莲尖尖的，如果有细小的裂缝最好，这是榴莲成熟的标志。假如榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
用鼻子嗅一嗅，熟了的榴莲闻起来很香(吃得来的闻起来很香，吃不来的闻起来很臭)。假如闻起来有酒的味道，那就是熟了太多，一般不太好吃。
若瓣发黄，则榴莲十有八九已烂。
榴莲属热带水果，营养十分丰富，还容易上火，使人发胖。因此JF的人最好不要吃，晚上9点以后也最好不要吃榴莲。
七、开榴莲的方法：用菜刀尖面朝榴莲尖开裂处，轻轻一瓣即可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但最好用保鲜膜包好。
学习以上7招，不用担心榴莲的催熟！
榴莲的营养价值
榴莲营养丰富，众所周知。但是，你能详细说明榴莲的营养价值吗？我们来看看！
榴莲富含蛋白蛋和脂类，对身体有很好的补养作用，是水果类的良好营养来源。
榴莲有一种特殊的气味，虽然有人认为它臭如猫屎，但也有人认为它香气浓郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的作用，其中膳食纤维还能促进肠胃蠕动，防止便秘。
榴莲的营养价值很高，民间有一榴莲三鸡的说法。榴莲果肉中含有淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%还有脂肪和维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养丰富。在榴莲之乡的泰国，榴莲经常被用来滋养病人和产后妇女。用榴莲核和内肉炖鸡汤，可以滋补益气，祛胃寒。
榴莲的吃法
榴莲的吃法远远超出了我们的想象。榴莲除了新鲜食物，还可以炖汤做饭。我们来看看榴莲的吃法！
1.榴莲炖鸡
材料:榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁和红枣50克。
做法：
1.先将鸡清理干净去皮，放入沸水中，稍煮，切成大块
2.核桃仁用水浸泡，去除油味
3.红枣**去核
榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，将外皮切
将鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮和榴莲肉一起放入锅中滚开水中，加入姜片，用大火烧开，改用文火煮3小时，加入精盐，少量味精调味即可。
二、榴莲芯鲫鱼汤
材料:榴莲芯5～6个（约400克），鲫鱼2条（约400克），生姜3片。
做法：
1.清洗榴莲芯
鲫鱼宰杀后清洗干净，慢火煎至两侧微黄。接着将生姜放入瓦锅中，加入适量清水，用大火煮沸，改为文火煮至2小时，加入适量盐和少许生油即可。
榴莲核能吃吗？
榴莲核能吃吗？相信能详细回答的人不多。其实榴莲核不仅可以吃，而且营养价值丰富。我们来看看！
榴莲全身都是宝藏，其果核的营养价值和Yao用价值更为丰富。
榴莲核富含蛋白质，可以炒熟或煮熟后去壳食用，味道类似栗子。榴莲核也有一定的Yao用价值，广东民间有用榴莲核煮汤的做法。与榴莲果肉相比，榴莲核性质温和，干汤具有补肾健脾的作用。我们来看看榴莲核骨头汤的做法！
材料:猪骨、莲藕、榴莲核、桂圆、新鲜老莲子和玉米
做法：
1.将猪骨**放入锅中，注入适量水煮沸，焯水，捞出备用；
将莲藕、玉米**切块，榴莲核、莲子去皮**，桂圆**备用；
3.取另一锅汤，注入热水，放入材料1；
转大火烧开，用勺子清除上面的浮末；
然后放入莲藕，玉米，榴莲核，桂圆肉，大火烧开，再转小火煮一个半小时；
6.1个半小时后，放入莲子锅30分钟左右，加入适量盐调味；
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