柿子椒怎么做好吃？
柿子椒一般被用作一些菜肴的搭配菜肴，起到调味或调色的作用。但实际上，柿子椒是一种可以作为主菜的蔬菜。那么，柿子椒怎么好吃呢？
【柿子椒炒鲜鱿鱼】
准备鱿鱼，柿子椒，葱，姜等配料。
把鱿鱼洗掉，换成花刀。柿椒，姜，红椒切丝备用。
热油锅爆姜丝，红椒丝，柿子椒丝，下鲜鱿炒。
调入少量蚝油和盐起锅装盘即可。
【柿子辣椒炒鸡腿肉】
准备新鲜柿子椒，生鸡腿等配料。
柿子椒**，鸡腿解冻备用。
柿子椒切成均匀的大块，鸡腿肉去骨切块，蒜头切片备用。
热锅冷油，加入鸡肉，迅速滑熟透。
加入柿子椒，翻炒均匀，炒至柿子椒断生，调味装盘即可。
柿子椒的营养价值
我们都说吃什么补什么。秋冬之交，大家开始进入大鱼大肉，储存脂肪和肉类的时刻。但是为了自己的健康，还是需要吃一些蔬菜。试试柿子椒。柿子椒的营养价值如何？
1.柿子椒果实营养丰富，维生素丰富C含量高于茄子和番茄，在蔬菜中排名第一。
柿子椒含有香辣辣椒素，能增进食欲，帮助消化，防止便秘。对于经常便秘的人，可以多吃。
柿子椒含有大量的抗氧化维他命和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力而引起的疲劳。
4.柿子椒富含维生素K可防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助ZLiao作用。
柿子椒是菜椒吗？
我相信每个人都有把酱油和醋混为一谈的记忆。生活中到处都有错误，就像很多人说柿子椒是菜椒，有人说不是。那么，柿子椒和菜椒一样吗？
柿子椒是菜椒。
柿子椒又称青椒、菜椒、甜椒等。柿子椒维生素C含量是番茄的15倍，被称为含维生素C蔬菜中最高的食物是第一位的。
柿子椒有很多颜色。红、黄、绿是三种常见的颜色，经常用来调色蔬菜，让食物看起来更开胃。
柿子椒怎么选？
尽管有十全十美这个成语，但在世界上只是想象。但是没有十全十美，还有十全九美呢？！让我们看看如何选择完美的柿子椒。
顶部的柄呈鲜绿色才是成熟的。成熟的柿子椒外观清新，厚实，明亮，肉厚；未成熟的柿子椒软，肉薄，柄呈淡绿色。
选择有弹性的柿子椒，因为有弹性的柿子椒更新鲜。鲜柿子椒虽然在轻压下也会变形，但是抬起手指后，很快就会弹回来。鲜柿子椒常皱缩或疲软，颜色暗淡。
3.选择柿子椒四棱肉厚的那种。生长环境好，营养充足，容易形成四个心室。也就是说，后面有四个棱的青椒比三个或两个棱的青椒厚，营养丰富。
柿子椒和什么搭配比较好？
柿子椒之所以被这么多人购买并入菜，是因为柿子椒是包容的，胸怀宽广，可以搭配很多其他类型的食材。那么，柿子椒和什么搭配比较好呢？我们来看看。
1.柿子椒和鲳鱼的结合有助于促进维生素C的吸收。
2.柿子椒和糙米有助于预防维生素C被氧化。
柿子椒与鸡蛋搭配，有助于促进各种维他命的吸收，同时鸡蛋中含有优质蛋白质。
柿子椒与猪肝猪肝的结合有助于补血养肝。
柿子椒与苦瓜搭配，有助于抗氧化，缓解皮肤衰老。
柿子椒与紫甘蓝搭配，有助于促进肠胃蠕动，防止便秘。
[ACBDA]