泡白萝卜的做法大全
每个人都必须熟悉白萝卜。很多人喜欢吃蔬菜。白萝卜最简单的方法就是泡白萝卜。那么泡白萝卜的方法是什么呢？
做法一
配料：白萝卜、胡萝卜、生姜、辣椒、白醋。
步骤：
1、将萝卜**，然后找个地方晾干，搁置3天左右，目的是让萝卜尽可能少的水分，这样才好吃。
2.然后将干萝卜切成3-4小段，根据自己的喜好定义什么形状，不强迫。
3.找个盆，撒几把粗盐，用手搓，翻萝卜5分钟，放在那里开发2个小时。
4.然后将冷开水导入另一个浸泡缸。记住缸里不能有油，不能干净，里面不能有生水。冷开水不是自来水。
5.然后导入搓好的萝卜网缸，加入一些辣椒、白醋和粗盐。
6.用盖子密封。一个月后，浸泡过的萝卜可以拿出来吃。味道很好。
做法二
配料：一片白萝卜，一片胡萝卜，一片苹果和梨，两片葱，辣椒面，姜，鱼露。
步骤：
1.将白萝卜切成小块，撒上粗盐，放置3小时以上。当白萝卜变软时，过滤掉水分，冷干备用；
2、将苹果、梨、姜切碎，加入盐、味精、糖搅拌(可根据自己的口味)，再加入辣椒面鱼露继续搅拌；
3.把胡萝卜切丝，我的刀功不好。葱切段备用；
4.取出冷白萝卜，加入胡萝卜丝搅拌，然后将调料汁混合均匀。然后放入保鲜盒中，将葱放在上层；
5.用保鲜袋包好，密封好。放在冰箱里四五天左右。
泡白萝卜的营养价值
泡白萝卜并不难。看完以上步骤，就可以在家做出美味的泡白萝卜了。泡白萝卜味道辣，非常适合做开胃菜。以下是泡白萝卜的营养价值~
泡白萝卜的主要成分是大家平时吃的白萝卜。白萝卜虽然是普通蔬菜，但营养价值不小。
芥末油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加速胃肠蠕动，止咳化痰。
白萝卜是一种很好的食疗产品，可以ZLiao或辅助ZLiao各种疾病。本草纲目被称为蔬菜中最有利的人。因此，白萝卜在临床实践中具有一定的Yao用价值。
如今，如皋萝卜以其薄皮、嫩肉、多汁、甜而不辣、木质素少、嚼而无渣而闻名于国内外。萝卜响，酥脆，吃了能活百岁等谚语早已随着如皋萝卜流传。
芥子油含有辛辣成分，能促进脂肪代谢，避免皮下脂肪堆积。
泡白萝卜的注意事项
泡白萝卜是很多人喜欢吃的家常菜，饭前用来吃，比较开胃。但是泡萝卜也有注意事项。下面详细介绍一下泡白萝卜的注意事项~
1、卷心菜制水后，是否清洗盐，判断方法可以撕一小块尝咸，一般不能尝咸，或微咸
2.辣椒酱的味道也可以通过品尝来调整。一般盐量可以用萝卜丝稍微咸一点
3.不要省略苹果和梨。你可以酌情调整你的体重，比如半个苹果和半个梨，或者只用一个
4.白菜根部多抹辣酱，防止不入味
5.拌匀辣酱和抹辣酱时，建议戴一次性手套
6.所有容器应无油无水。
7.糯米糊的稠度和稠粥一样。我喜欢用微波炉波，也可以煮。我的微波炉功率是800瓦
8.正宗的韩国泡菜喜欢用生鱼生虾发酵，很多人不习惯。所以用鱼露和水果。感觉更卫生。
泡白萝卜饮食禁忌
泡白萝卜的主要成分是你通常吃的白萝卜。虽然白萝卜的营养价值相对较高，但你知道吗，吃白萝卜仍然需要注意哦。以下是对泡白萝卜饮食禁忌的详细介绍~
1.萝卜不能和橘子一起吃
一起吃萝卜和橘子会诱发甲状腺疾病，尤其是甲状腺肿。
2.萝卜不能和苹果、葡萄等酸性水果一起吃
吃萝卜和酸性水果会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺硫氰酸，如果你同时吃大量的橙子、苹果、葡萄和其他水果，肠道细菌分解后的类黄酮会转化为硫氰酸，抑制甲状腺的作用，然后诱发甲状腺肿。所以，吃萝卜后不要吃水果。
3.萝卜不能和人参一起吃
萝卜是冷食，人参是热Yao，两者一起吃会抵消人参的功效。
4.萝卜不能和中Yao一起吃
吃中Yao时不要吃萝卜。另外，吃中Yao丸或中成Yao时一定要避免吃萝卜，否则会影响L校。
5.胡萝卜不能和白萝卜混合
白萝卜中的维生素C含量很高，但胡萝卜中含有抗坏血酸分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。同样，胡萝卜在与含有维生素C的蔬菜搭配时也起着破坏者的作用。此外，南瓜还含有类似胡萝卜的分解酶。
白萝卜的购买
白萝卜是一种很多人都喜欢吃的蔬菜。现在大家都很关心食品安全。那么如何才能买到新鲜好的白萝卜呢？以下是白萝卜的购买~
白萝卜是一种常见的蔬菜，可以生吃熟食，味道有点辣。现代研究认为，白萝卜含有芥末油、淀粉酶和粗纤维，能促进消化，增强食欲，加速胃肠蠕动，缓解咳嗽和痰。
新鲜的白萝卜，颜色看起来很嫩白，颜色鲜艳，适合购买。
2.用手指捏白萝卜表面。如果表面坚硬，应该买。
3.白萝卜须是直的。在大多数情况下，白萝卜是新鲜的；相反，如果白萝卜的根部杂乱无章，分叉较多，则可能是糠心白萝卜。
4.选择表皮完整光滑，无划痕、表皮损伤等白萝卜。
5.看它的形状。如果形状正确，没有畸形，或者没有明显的局部凹凸，萝卜更好。
妈妈网温馨提示：对于白萝卜，我们还是需要买新鲜的，所以味道更好~
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