电烤箱
目前市场上电烤箱种类繁多，如简易电烤箱、普通电烤箱、高档电烤箱、热风电烤箱等。买什么样的电烤箱好？你不妨往下看:
1.简易电烤箱:金属薄板制成的外壳配有上下两层电加热元件，配有温度控制和功率调节。该烤箱结构简单，成本低，但技术性能和安全性能差。
2.普通电烤箱：由外壳、电加热元件、功率和温度调节组成。一般配备烘焙食品板、网格栅、高温食品板和网格栅工具。一些电烤箱还配备了微型电机，驱动食品板旋转，使烘烤均匀。
3.高级电烤箱:与普通电烤箱相比，具有热损失小、酵母发酵可用、焦点程序控制高、电热元件特殊等特点。
4.热风电烤箱:这种烤箱依靠热风烘烤食物，加热均匀，颜色一致，色香味俱全。
如何购买电烤箱？
如果你想买烤箱，你不仅要知道它的类型，还要知道它的购买方法，这样你就可以买到高质量的产品。如何选择电烤箱？教你一些技巧：
1、应选择表面平整、无凹陷、无划痕、外观美观大方、漆层均匀明亮、门与箱体一致、手柄及外表面无锋利角、手感好、玻璃光滑完整的产品。
2.如果家里人口少，不经常使用，可以选择功率在600瓦左右的电烤箱；如果加载过程中人口多，应选择功率大的电烤箱，如1000瓦的电烤箱，因为可能经常使用，更能满足自己的需求。
3.选择产品后，还应测试其性能，如通电测试，以查看是否有异常。如无异常，检查发热器安装是否紧固，接触是否良好，自动恒温器装置、转换开关、定时器等开关旋钮位置是否正确，动作是否灵敏，通电是否正常。如果没有异常，你可以买。
4.在购买电烤箱时，我们还应该考虑电烤箱的品牌，因为大品牌的产品通常质量更有保证，我们可以放心购买和使用。如果是小品牌的产品，我们应该考虑售后服务是否完善。否则，如果购买后出现故障，我们必须在一年内花钱修理。
如何使用电烤箱？
新买的电烤箱有说明书。如果是第一次使用，应仔细阅读说明书，并按照正确的步骤操作。以下是电烤箱的操作方法：
1.准备好需要在烤箱里烤的食物，然后用食用油涂抹烤盘，然后放入，插入电源插头。
2.将转换开关拧到满载档，即上下加热器同时通电，将调温器拧到所需温度位置。一段时间后，指示灯熄灭，表示电烤箱已达到预热温度。
3.用叉柄将烤盘叉入烤箱，将定时器拧入预定的烘焙时间。如果不需要自动定时，将定时器拧入长连接位置。
4.烘烤时，人不要离得太近，也不要突然打开炉门取物，因为很容易烫伤手。
5.烘烤到预定时间时，将转换开关、调温器转回关口位置，关闭电源，取出食物。烤箱冷却后，擦拭炉腔、炉门及附件。
电烤箱能做什么？
通常在家里，你可以用电烤箱做很多美味的食物。如果你不知道电烤箱能做什么食物，你可以来妈妈的网络，先get一些食谱：
烤鸭
将盐、五香粉、八角、姜、干葱、蒜放入鸭肚中，用铁针缝好，将鸭放入滚水中，拖水取出，擦干水晾干。将鸭体均匀涂在上皮料上，放入自动控制烤箱，自动恒温器调至7-9位定时点，烘烤30分钟，即可食用。
烤蛋糕
筛选面粉，将蛋白质和蛋黄分开，然后加入面粉和糖搅拌均匀，放入烤箱，关上炉门，将温度调节到4-6指示点。烘烤后可加热。
烤面包
将蛋清和蛋黄倒入碗中，然后用搅拌机搅拌均匀，然后加入细砂糖、蜜饯、水果片、高筋面粉、干酵母，最后在烤箱中烘烤约20分钟，烘烤温度为190度。
电烤箱故障维修
使用电烤箱时，不难自行消除一些常见故障。送去维修前，可进行以下维修：
1.电烤箱不发热
故障原因:停电或保险丝熔断；电源导线断线或插座、插头接触不良；电烤箱电源开关接触不良；加热器烧坏断开；自动控温机构的金属触点失去弹性或严重烧坏。
维护方法：及时更换保险丝，发现接触不良位置，发现开关故障或接触不良原因，及时维修，更换发热器，用薄锯刀锯，仔细抛光接触，如仍不均匀，只能更换接触片。
2.温度控制器故障
故障原因：恒温器接触失去弹性或接触粘附；转轴螺纹与转轴旋转；双金属板上的瓷球损坏或脱落。
维护方法：找到恒温器的动态和静态接触点，检查它是否可以断开。如果不打开，它就会烧结并粘住。应将其锯开并抛光干净。同时，检查常温下是否经常关闭，动片打开后是否可以恢复。如果没有，应更换动片。如果发现打滑，请重新固定螺纹盖。或者拆卸控制器后，如果金属板的瓷珠损坏，则需要更换。
3.温度低，食物不熟
故障原因：温度控制旋钮与旋钮轴打滑，实际温度低于指示温度；恒温器的双金属温度控制不当。
维护方法：打开电烤箱，旋转旋钮帽，与转轴打滑，及时拧紧旋钮帽的固定螺钉。如果故障仍然存在，可以将双金属板拉到背离动和静态接触点，并反复调整，使温度控制正常。
[完]