微波炉蒸鸡蛋
微波炉蒸鸡蛋的方法很简单。只要你控制水和鸡蛋的比例，加入适量的调味料，你就能很快享受到营养和美味。以下是微波炉蒸鸡蛋的详细介绍，供您学习和参考。
材料：鸡蛋、油、胡椒、酱油、盐
1.将鸡蛋放入碗中，加入温水，搅拌均匀。水和鸡蛋的比例为1:1。一定要用开水冷却温水，不要放冷水，否则水蛋会蜂窝状；
2.放一些料酒去腥，放一些味噌、油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提神。如果没有味噌，可以放淡酱油。放重酱油会影响鸡蛋汤的成品颜色；
3.在装鸡蛋的容器里刷一层油；
4.用细筛过滤蛋液两次，得到细腻的蛋液；
5.用保鲜膜覆盖蒸蛋碗，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面，影响美观；
6.将鸡蛋碗放入微波炉专用蒸笼中，盖好。放入微波炉；
7.选择蒸水蛋程序，选择9分钟，蒸后不要拿出来，两分钟后再拿出来。
微波蒸水蛋需要一个具有蒸食功能的微波炉配置的专用蒸笼。需要注意的是，一般蒸笼不能放入微波炉中使用，否则会造成事故。如果家里的微波炉没有蒸东西的功能，可以用普通的蒸锅蒸。具体做法如下:1、1-6程序和微波蒸鸡蛋一样，但蒸的时候换成普通的蒸锅。蒸锅里放适量冷水，把装鸡蛋的碗放进蒸锅里。关火，再蒸两分钟。
微波炉蒸鸡蛋的营养价值
鸡蛋是普通人餐桌上的常客。它们不仅味道诱人，而且营养价值高。那么，微波炉蒸鸡蛋有什么营养价值呢？让我们看看！
卵磷脂、甘油、胆固醇和卵黄素在神经系统和身体发育中发挥着重要作用。卵磷脂被人体消化后，胆碱可以释放，胆碱可以改善每个年龄组的记忆。
2.鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤。蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，增加血浆蛋白量，增强代谢和免疫功能。
3.鸡蛋含有更多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌等微量元素也有抗癌作用。
吃微波炉蒸鸡蛋的禁忌
身体是革命的首都。微波炉蒸鸡蛋美味光滑，营养价值也很低，绝对能给你带来不同的活力。然而，我们也应该注意吃微波炉蒸鸡蛋的禁忌。
1.微波炉蒸鸡蛋与茶同食，影响蛋白质的吸收和利用；
2.微波炉蒸鸡蛋和红薯一起吃，容易引起腹痛；
3.微波炉蒸鸡蛋和消炎片一起食用会导致中毒；
4.微波炉蒸鸡蛋和兔肉一起吃，容易引起腹泻；
5.微波炉蒸鸡蛋和鹅肉一起吃，伤活力；
6.吃完微波炉蒸鸡蛋后不要马上吃龟肉。
微波炉蒸鸡蛋的禁忌人群
微波炉蒸鸡蛋是人们经常吃的食物，很多人都知道它有很高的营养价值。然而，微波炉蒸鸡蛋不是你想吃的。让我们了解一下微波炉蒸鸡蛋的禁忌！
1.蛋白质过敏者
有些人吃鸡蛋后会胃痛或皮疹，这是由对鸡蛋过敏引起的。蛋白质具有抗原作用，与胃肠粘膜表面抗体致敏肥大细胞作用，可引起过敏反应、胃痛或腹痛、腹泻、皮疹等过敏症状。因此，这些人不应该吃鸡蛋。
高胆固醇血症患者
对于高胆固醇血症患者，特别是严重患者，应尽量少吃或不吃，或吃蛋白质而不吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇含量是蛋白质的3倍，可达每1400毫克。
3.肾病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢下降，尿量减少，体内代谢物不能全部从肾脏排出。如果你吃太多的鸡蛋，你可以增加体内的尿素，导致肾炎尿毒症。
4、高热患者
鸡蛋中的蛋白质是完全蛋白质，进入身体可以分解产生更多的热量，这被称为食物的特殊功率效应。这种特殊的功率效应是蛋白质效应最大的，增加热量可以达到30%左右。因此，发热患者吃鸡蛋后，体内产热增加，散热减少，如火上浇油，不利于退烧。
5、肝炎患者
肝炎患者多吃蛋黄会增加肝脏的负担，不利于康复。因为蛋黄含有脂肪酸和胆固醇，脂肪酸和胆固醇需要在肝脏中代谢。肝脏负担过重，不利于肝炎的恢复。因此，肝炎患者不宜食用蛋黄。
6、初产妇
在分娩期间，鸡蛋通常是主食，但吃的鸡蛋越多越好。最好在分娩后几小时内不要吃鸡蛋。由于分娩过程中体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力下降，如果产后立即吃鸡蛋，难以消化吸收，增加胃肠道负担，此时应吃半流质或流质。有些孕妇为了加强营养，每天吃很多鸡蛋，事实上，这对身体不好，孕妇每天吃三个鸡蛋就足够了。
孕妇能吃微波炉蒸鸡蛋吗？
微波炉蒸鸡蛋营养丰富，是日常食用的菜肴之一。微波炉蒸鸡蛋营养丰富，孕妇能吃微波炉蒸鸡蛋吗？让我们来看看！
Q孕妇能吃微波炉蒸鸡蛋吗？
A：鸡蛋含有大量的蛋白质和卵子脂肪，孕妇吃鸡蛋可以补充胎儿大脑发育的营养，母亲储存的优质蛋白质有利于提高产后母乳的质量。此外，你可以在怀孕期间吃微波炉蒸的食物，没有影响，但最好不要使用微波炉。
[完]