黑豆薏米粥的功效
说到黑豆薏米粥的功效，不得不提黑豆薏米粥的主要原料黑豆薏米的功效，因为黑豆薏米粥的功效主要体现在两者的功效上。以下总结了5点黑豆薏米粥的功效，如下:
1、增强精力
现代人工作压力大，容易身体虚弱。为了增强活力和精力，根据中医理论，补肾非常重要。黑豆是黑豆薏米粥中有效的补肾产品。根据中医理论，豆是肾之谷，黑是水，水是肾，所以肾虚的人吃黑豆是有益的。
2、抗癌
在日本，薏米被认为是典型的抗癌食品，因为薏米中的薏米酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，可以减少肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克-50克，加水浸泡3-4小时，每天煮两次。
三、健脾胃，促进消化
脾胃不好的人在夏天经常感到食欲不振和消化能力下降。中医认为，黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、补肺、清热利湿的作用，特别容易消化吸收。是脾胃虚弱的好食物。
4.延缓衰老，抗皱美容
黑豆薏米粥含有薏米中的薏米素，能抑制横纹肌，是天然美容祛皱的好产品。建议将薏米与山Yao、大枣、小米一起煮粥，或将薏米炒熟后研末冲服；黑豆富含维生素，其中E和B的维生素含量最高，维生素E的含量比肉高5~众所周知，维生素E是一种非常重要的保持青春和健美的物质。虽然中国古代人不知道黑豆含有更多的维生素E，但他们从实践中了解到它是一种美容食品。例如，在古代Yao典中，黑豆可以留在脸上，明亮的眼睛，黑色的头发，使皮肤白嫩。
5、消肿利尿
黑豆薏米粥中的黑豆具有消肿、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
黑豆薏米粥的营养价值
黑豆薏米粥富含维生素E，可延缓衰老；它是一种高蛋白、低脂肪的食物，有利于JF者的健康JF。那么黑豆薏米粥有什么营养价值呢？主要有以下7点:
1、黑豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含植物蛋白、不饱和脂肪酸和亚油酸。亚油酸是一种不饱和脂肪酸，在调节胆固醇代谢方面起着至关重要的作用。只有当胆固醇与亚油酸结合时，它才能在体内转移并正常代谢。当缺乏亚油酸时，胆固醇与饱和脂肪酸结合并沉积在体内，导致动脉硬化。
2、黑豆薏米粥薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，对病毒感染引起的疣有一定的ZLiao作用。
3、黑豆薏米粥中的黑豆皮含有花青素，是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基，尤其是胃酸性环境，具有良好的抗氧化作用，美容养颜，增加胃肠蠕动。
4、黑豆不仅富含蛋白质，还富含锌、铜、镁、钼、硒、磷等多种矿物质和微量元素。黑豆还含有多种维生素，其中每100克黑豆中维生素E高达17克.36微克。维生素E起着重要的抗氧化作用，常识黑豆还能抵抗皮肤皱纹。
5、薏米粥中的薏米含有晒伤元素，具有防癌作用。硒能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助ZLiao；
6、黑豆薏米粥中的薏米含有多种矿物质，能促进新陈代谢，减轻胃肠负担，可作为病中或病后体弱患者的补品；
7、薏米富含维生素B，对预防和ZLiao脚气病非常有益。
8、黑豆薏米粥中的皂苷是对遗传物质D有重要Yao用价值的植物活性成分NA保护损伤。黑豆多糖是清除人体自由基的英雄之一。研究发现，黑豆多糖是一种非还原性和非淀粉性多糖，具有清除人体自由基的显著作用。
红豆薏米粥的热量
黑豆薏米粥的热量是很多JF者关心的问题。如果要提到黑豆薏米粥的热量，就要看黑豆薏米的比例，黑豆薏米的热量。
1.薏米的热量
薏米热量：每100克薏米热量为357卡路里。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。
2.黑豆的热量
每100克黑豆的热量为381卡路里。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠等。
在阅读了上述黑豆和薏米的热量后，如果你想计算黑豆薏米粥的热量，算黑豆和薏米的热量，还要计算其他材料的热量，比如烫、百合、黑米等。
做黑豆薏米粥
黑豆薏米粥有延缓衰老的作用。这样的美容粥怎么做才好吃？妈妈可以根据自己的喜好加入自己喜欢的食材(如百合、红枣、黑芝麻)。我们来看看黑豆薏米粥的做法:
材料：黑豆50g，黑米100g，薏苡仁100g，花生50g，大米80g，干百合20g，黑芝麻20g，冰糖适量
有：煮锅，砂锅
做法：
1.**花生、薏米、黑米、千百合，浸泡2小时以上备用。
2.黑豆**，浸泡2小时以上备用；
大米、黑芝麻**备用；
锅中加入适量水，加入花生、黑豆，大火煮沸。
5、 将薏米、黑米、大米放入约20分钟。
6.加入浸泡过的百合，加入黑芝麻和适量冰糖，用小火煮10分钟左右。
制作技巧：
1.购买黑豆时，注意区分黑豆和黑芸豆。黑芸豆咬开，豆仁是白色的。黑豆咬开，豆仁是绿色的。
百合是一种很好的滋补汤，一年四季都适合煮汤粥，但不是百合生产季节，干百合也是不错的选择。
3.煮粥时，选择砂锅。这种粥是最好的。
黑豆薏米粥的副作用
黑豆薏米粥是一种养颜抗癌的粥，但即使再好也不能忽视它的副作用。那么黑豆薏米粥有什么副作用呢？
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2.薏米含有高粘度的糖，所以吃太多可能会阻碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米和其他食材一起煮，但不要单独用薏米泡水。
3.薏米虽然有降低血脂和血糖的作用，但毕竟只是一种保健食品，不能当Yao。所以高脂血症患者要找医生ZLiao，千万不要自己吃薏米ZLiao，以免耽误病情或加深病情。
4.孕妇怀孕期间不宜吃薏米；汗少便秘的人不宜吃薏米；体寒的人不宜多吃，尤其是月经期间。
5.黑豆属于皮厚很硬的豆类，人体含有抗胰蛋白酶。众所周知，酶会酶解蛋白质。因此，它会影响身体对蛋白质的消化和利用，容易引起腹泻。由此可见，如果你最近消化不良，最好避免吃黑豆。即使你想吃，你也必须记住把它煮得很熟。
6.黑豆是一种高嘌呤酸性食物，如果吃得太多，会导致高尿酸，危害相对较大。通风正式嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少引起的疾病。因此，通风患者必须小心进食。
7、黑豆含有水苏糖和棉糖，当它们进入体内时，消化后悔产生二氧化碳和其他气体，最终排除体内，会感到腹胀，导致放屁现象。
8.老人和儿童不宜多吃黑豆。老人和儿童的消化功能不是很强，所以少吃黑豆容易胀气不舒服。吃太多黑豆也容易生气。
黑豆和薏米怎么买？
黑豆可以分为真假，薏米可以分为质量。所以，如果想要黑豆薏米粥保养效果好，口感好，就要买到优质的黑豆薏米。先说怎么买黑豆薏米！
一、薏米的购买技巧
薏米的表面应该是光滑的，大部分薏米都是白色的，但是有残留的黄褐色皮肤是正常的。买薏米一定要选粒大不碎的。另外，不要贪小便宜。价格差别太大，不要买太便宜的食材。
二、黑豆的购买技巧
1.加入白醋来区分真假。将黑豆放入白醋中搅拌。如果白醋变红，则为纯黑豆。如果醋不变色，则为假黑豆。黑豆和白醋变色的原因是它们的表面含有花青素。正是这种花青素与白醋发生变色的化学反应。
2.看表面辨别真假。正宗的纯黑豆颗粒大小不均匀，有大有小，颜色不纯黑，有的深黑，有的黑中红。假黑豆基本染色，全身墨黑，大小均匀，人工处理痕迹明显。
[完]