微波炉怎么做蛋糕?
微波炉是使用微波炉加热食物的常用电器,几乎每个家庭都必不可少。通常,很多人只是用它来加热食物,事实上,它有很多用途,比如做蛋糕。那么如何用微波炉做蛋糕呢?生产过程如下:
材料
3个鸡蛋,60个面粉g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g,色拉油10g,白醋2-3滴。
做法
1.鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清分开,然后装在两个不同的碗里。先将蛋黄打匀,搅拌时加入糖、牛奶和色拉油;
2.将面粉倒入碗中,用搅拌机搅拌均匀,然后加入蛋黄液,搅拌均匀;
3.将少许白醋倒入蛋清中,用筷子或搅拌器搅拌均匀,直到蛋清起泡,然后加入糖继续搅拌。当蛋清变白时,筷子可以直立;
4.将面粉糊与蛋清液混合,用筷子上下搅拌。注意不要朝一个方向改变,这样蛋糕才能变得坚韧蓬松;
5.将面糊倒入油刷过的容器中,然后将容器放入微波炉中,用大火叮咬6-7分钟,冷却后倒出,涂上奶油,加入调味料。
微波炉香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一种以香蕉和低筋粉为主要原料的蛋糕。制作方法简单,不仅可以用烤箱制作,还可以用微波炉制作。那么如何在微波炉里做香蕉蛋糕呢?以下是正确的做法:
材料
香蕉2,面粉2勺,鸡蛋2个,牛奶少,油少。
做法
香蕉去皮,放入碗中,用勺子捣碎成泥,放在一边备用;
2.将鸡蛋打碎,蛋清与蛋白质分离,然后在装有蛋黄的碗中加入香蕉泥,用筷子搅拌均匀;
3.将2勺面粉加入装有香蕉泥的碗中,用筷子搅拌均匀,加入少量牛奶,搅拌均匀;
4.用打蛋器将蛋白质充分打发,直到蛋白质液有泡沫,可以直立在筷子上。如果喜欢甜,可以在蛋白质液中加入少许糖,用打蛋器一起打发;
5.将蛋白质倒入装有香蕉泥的碗中,从下到上搅拌均匀,然后在模具上刷一层油,倒入模具中;
6.将模具放入微波炉中,用高火加入5分钟,然后撒上你最喜欢的坚果或红枣。
微波炉草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕,颜色精致,生产过程简单。如果你喜欢吃草莓和蛋糕,你不妨做草莓蛋糕来满足你的食欲。草莓蛋糕怎么样?以下是微波炉的做法:
材料
草莓250克,牛奶100克,低筋面粉75克,鲜奶油75克,白砂糖60克,鸡蛋2个,香草粉适量,糖粉30克,盐少一点。
做法
1.打碎鸡蛋,加入白糖,用打蛋器搅拌均匀,直到蛋液变白,大约需要3分钟;
2.将面粉筛入蛋液中,继续用打蛋器轻轻搅拌,加入牛奶和沙拉油,用橡皮刮刀搅拌均匀;
3.将面糊刮入模具中,轻轻冲击,冲击气泡,然后放入微波炉中,加热5分钟,煮熟后倒在烤架上;
4.将蛋糕切成三片,加入奶油和草莓,一层一层叠起来,倒入朗姆酒,然后用草莓和奶油装饰表面。美味的草莓蛋糕完成了。
微波炉芒果蛋糕的做法
芒果蛋糕很多人喜欢吃,生产过程简单,不需要太多复杂的材料,通常也可以在家里做。只要家里有微波炉或烤箱,你就可以很容易地完成美味的芒果蛋糕。那么芒果蛋糕是怎么做的呢?具体做法如下:
材料
中筋面粉150克,/2茶匙小苏打,1/2茶匙盐,110克黄油或酥油,1个大鸡蛋,150克细砂糖,1个小芒果,45克椰子丝,30克葡萄干。
做法
1.将面粉、小苏打、盐混合,过筛,然后加水搅拌均匀,装在大碗里;
2.将鸡蛋放入碗中,加入细砂糖和黄油,用打蛋器搅拌至有泡沫,用筷子提起,站起来;
3.将面糊加入鸡蛋液三次,每次用搅拌机搅拌均匀,然后加入葡萄干、芒果和椰子丝;
在模具上刷油,倒入面糊,然后将模具放入微波炉中,用高火加热5分钟;
5.完成后,倒在架子上,切成三层,加入奶油,在蛋糕周围涂上奶油,最后用芒果装饰表面,用奶油装饰。
微波炉芝士蛋糕的做法
奶酪蛋糕上层柔软,与特殊奶酪混合,富含蛋白质、脂质等。如果发酵,营养物质更容易被人体吸收。如果你喜欢奶酪蛋糕,不妨get具体如下:
材料
全麦饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶 10克,200克奶油奶酪,精制砂糖 80克,1个蛋黄,酸奶 100克,2勺柠檬汁,200毫升鲜奶油。
做法
1.将芝士条切片,用电动打蛋器搅拌约半小时,然后逐次加入巧克力粉、咖啡酒和莫斯。注意不要一次倒入,否则很难搅拌均匀;
2.将面糊倒入模具中,放入冰箱冷藏,约4-取出5小时,放上自己喜欢的水果;
3.这样美味的奶酪蛋糕就准备好了。如果你想用微波炉做,可以把奶酪糊倒进蛋糕模里,放入微波炉加热5分钟,然后取出冷却;
4.完全冷却后,取出用水果装饰,也可以做出特色柔软的奶酪蛋糕。
[完]