新鲜芡实怎么吃？
芡实能增强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，减少癌症发生。既然新鲜芡实的功效这么大，就要正确吃新鲜芡实。只有正确吃新鲜芡实，才能最大限度地发挥新鲜芡实的功效。下面简单介绍一下如何吃新鲜芡实。
1.用新鲜的芡实煮芡实粥。将适量的新鲜芡实倒入锅中，加水煮一会儿，入**的米饭，粥就可以吃了。经常吃可以健身，强筋骨，聪明眼睛。
2.用新鲜的芡实炖芡实炖老鸭。屠宰老鸭后，去毛、内脏、**血水，然后将**的生芡实放入鸭腹，放入砂锅中，加水适量。用武火煮沸后，加入葱、姜、料酒，用文火炖两个小时，直到鸭肉熟烂。吃的时候加一点盐和味精，吃肉喝汤。对于老年支气管炎和哮喘患者，可以用芡实炖老鸭而不感冒。
3.用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实、金樱子、粳米，加水慢火煮粥。对于肾气虚弱、夜尿多的老年人，可以经常服用。
吃新鲜芡实的方法有很多种，简单介绍了三种供大家选择。你可以根据自己的口味选择吃。
如何剥去新鲜的芡实？
新鲜的芡实有硬壳，不能吃。如果要吃新鲜的芡实，就要学会如何剥去新鲜的芡实。我们来看看。
1.家庭新鲜芡实的剥皮方法。可以直接用手指剥皮，也可以借用专门用于剥皮的工具。用尖头轻轻划住壳上的新鲜芡实。
2.农场新鲜芡实的剥皮方法。当农场收获大量新鲜芡实时，可以用机器去壳。
3.传统的新鲜芡实剥皮方法。传统的方法是将水果摊在谷地上，用木杵连续敲打，使果壳开裂破碎，然后放入篮子中，用脚踩在上面，使种子外的薄膜自然脱落，开裂种子，用水冲洗干燥，即可食用的芡实。
4.一般来说，新鲜芡实的剥皮方法。首先，将收获的果实堆成堆，用草覆盖。大约十天后，你可以加热和腐烂果壳和种皮。此时，打开大量种子，收集种子，清洗并干燥。干燥后，用研磨机或石头研磨种皮硬壳。磨削时，应将磨心垫高，以免磨碎种仁。你也可以先用火炒，然后用石头磨去硬壳。磨削后，用风扇车或簸箕去除壳皮和杂质，或倒入水中，取出浮动壳，然后取出纯种仁，晾干，即芡实米。
新鲜芡实怎么煮？
新鲜芡实营养价值高，功效大。所以很多人会选择吃新鲜的芡实。如何烹调新鲜的芡实更美味。让我们学习如何烹调新鲜的芡实。
淮山芡实莲子炖柴鸡汤。
第一，准备新鲜的柴鸡；清理干净。取一半，剁大块。撕掉鸡皮备用。
二是准备淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实**备用。
第三，锅中水开，倒入鸡块。焯至无血水，**备用。将煮好的鸡块放入炖锅中。
第四，加入淮山Yao。倒入莲子、芡实。
第五，加入适量冷水。把它放进炖锅里。盖上炖锅。在锅里加入适量的沸水。盖上外盖。调整炖菜时间。
2.芡实肉片锅。
第一，将肉片**，加入适量调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油。腌制20分钟。
二、砂锅**，加入适量蒜末爆香。
第三，倒入适量葡萄籽油。加入腌肉片，搅拌至肉片变色。加入**的芡实。
第四，倒入适量的水。水最好淹没成分。
第五，揭盖，见收汁，可关火。
三、椰浆芡实糖水。
第一，准备新鲜的芡实，加水煮沸后倒水。
二、椰奶准备好，加水调匀。
第三，将水加入芡实中煮沸。
四、出锅。
如何保存新鲜的芡实？
芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能、富含多种维生素和矿物质的保健食品。当我们一次买了很多新鲜的芡实，一下子吃不完的时候，就要学会如何保存新鲜的芡实。我们来看看。
芡实富含淀粉，能为人体提供热能，含有多种维生素和碳，保证体内营养所需成分。芡实能增强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。它可以降低癌症的发病率。
新鲜的芡实在室温下最多只能保存四个小时，因为芡实在取出后含有大量的水分，在室温下会蒸发水分，产生变色和酸味。
将新鲜的芡实放入密封袋中，加入适量的水密封。放入冰箱冷冻。下次用的时候解冻还是新鲜的。不剥壳的放在冰箱里，但不能长时间放。七天没问题。如果你想保存很长时间，你必须先剥壳，然后把它放在冰箱里。半年一年没问题。煮熟后，味道和新鲜的没什么区别。
只要按照上述方法保存，新鲜的芡实就不会变酸。
[完]