豌豆苗的做法
豌豆幼苗是绿色的，有豌豆的香味，含有大量的钙。豌豆幼苗不仅可以用来冷炒，还可以用来做汤、涮锅，味道香、嫩滑、色、香、味，一直在餐桌上广受好评。让我们来看看豌豆幼苗的食谱。
1.凉拌豌豆苗
材料：豌豆苗、盐、芝麻油；
做法:先用加油和盐的开水烫一下；沥干水后，放入冷开水中冷却；最后，加入盐和芝麻油，搅拌均匀。
2.爽口豌豆苗
材料：豌豆苗、豆腐丝、红椒丝、蒜泥、酱油、芝麻油、醋、糖、盐；
做法:先将豌豆苗**去根；在沸水锅中加入半勺盐，将豌豆苗烫一下，取出沥干，用冷水冷却；豆腐皮切丝烫一下；将豌豆苗、豆腐丝、红椒丝放入碗中，加入一勺蒜泥、一勺酱油、三勺醋、半勺糖、盐和一勺芝麻油。
3.豌豆苗鲜虾汤
材料：豌豆苗、干虾皮、葱、姜丝、紫菜、汤、盐、芝麻油；
做法:先将豌豆苗去根**；然后加入葱、姜丝、虾皮，煮开汤，散发出香味；然后把紫菜放进去煮软散盐；最后把豌豆苗放进锅里，大火煮至变色，然后关火，加入芝麻油，就可以出锅了。
豌豆苗的营养作用
豌豆幼苗含有钙，B维生素A、维生素C、胡萝卜素等，具有利尿、止泻、消肿、止痛、助消化的作用。
此外，豌豆幼苗是美白和皮肤护理的好选择。它能有效地ZLiao晒黑的皮肤，使皮肤清爽而不油腻。不仅如此，由于豌豆幼苗富含胡萝卜素，它还能有效预防致癌物的合成，减少癌细胞的形成，从而降低癌症的发病率。豌豆幼苗中含有的优质蛋白质也能有效提高身体的抗病性和康复能力。同时，由于豌豆富含粗纤维，豌豆幼苗也能帮助排便顺畅，帮助清洁肠道。
豌豆豌豆苗
豌豆苗作为一道很受欢迎的家常菜，不仅在市场上很容易买到，而且在家里栽培也很方便。
首先，准备豌豆和易吸水材料的容器，如纸板、过滤棉或多层豆布。然后选择破碎的颗粒和不成熟的豌豆颗粒，以获得高质量的豌豆幼苗。将豌豆浸泡在水中12个-24小时，取出豆子，放入准备好的容器中，直到豆子即将发芽。豌豆幼苗应放在温暖的地方培养，每天保持足够的水分，以保持其生长。
注：环境温度应保持在20-在30度范围内，铺装材料应足够湿润。豌豆幼苗是一种喜光植物，需要保持足够的光线。一周左右就能收获。
适合豌豆苗的人群
豌豆幼苗没有特殊禁忌，一般人群可以使用。豌豆幼苗营养丰富，含有多种必需氨基酸，味道香，口感嫩，同时有豌豆的香味，所以人们吃更多的豌豆幼苗不仅有味觉享受，而且可以给身体带来很多好处。但豌豆幼苗很冷，为了身体，孕妇不应该吃更多，尝尝。
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