红烧草鱼的做法
红烧草鱼是一道受欢迎的菜。因为新鲜草鱼的肉很好吃，而且红烧草鱼的鱼皮特别脆。即使红烧草鱼的做法和材料不同，味道也很受欢迎。小编知道红烧草鱼有以下两种方法。
做法一：
配料准备：草鱼、黑木耳、蒜、胡椒、干辣椒、料酒、酱油、淀粉、姜粉、胡椒、葱、调味品
制作步骤：
1.将草鱼**切块，加入绍酒、胡椒、盐和少量酱油腌制。
2.将黑木耳撕成小朵，用沸水煮熟沥干备用。
3.将腌制好的鱼块滚上一层干淀粉。
锅中热油，将鱼块煎至两面金黄后捞出。
锅中加热少许油，爆辣椒干、姜片、蒜片。
6.将煎好的鱼块和黑木耳放入锅中，加入适量的水、酱油、白胡椒粉、糖和盐，中火煮至汁液基本干燥变稠。
7.起锅前撒一把葱。
做法二：
配料准备:草鱼、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒
制作步骤：
1.将草鱼**去腥线，然后在鱼身上切几刀，然后加入料酒和盐腌制15~20分钟左右。
2.锅中热油，油至60%热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄，取出沥干油备用。
3.锅里放适量的油，爆辣椒，然后捞出辣椒颗粒扔掉，然后放入葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、糖、盐放入锅中，加水，煮开后再放入锅中，用中火炖3分钟。
4.3分钟后，把鱼盛出来，把剩下的汤变薄，然后把酱汁倒在烧好的鱼身上。
红烧草鱼的营养价值
红烧草鱼味道酥脆，营养价值不低。红烧草鱼的营养价值基本来源于草鱼的营养价值。
一般来说，鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍，鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
研究表明，鱼中的脂肪酸具有降糖、护心、防癌的作用，而鱼中的维生素D、钙、磷，能有效预防骨质疏松症。
草鱼作为一种鱼，也含有上述营养价值。当然，草鱼不仅仅是这些好处。
就草鱼而言，草鱼味甘、性温、无毒，具有暖胃中、平肝阳、治痹、祛风、截疟、益肠明眼等功效。中医认为草鱼主要ZLiao虚劳、风虚头痛、高血压、肝阳上亢、头痛、久疟等。
具体来说，草鱼的营养价值和功效如下：
草鱼含有维生素B1，B不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。
草鱼富含硒，常食有抗衰老、养颜的功效。吃草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。
鱼味具有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管患者多吃草鱼有利于血液循环。
4.草鱼嫩而不腻，能开胃滋补。对于身体虚弱、食欲不振的人来说，吃草鱼是完美的。
5.据报道，草鱼胆具有明显的降血压、祛痰、轻度咳嗽作用。但草鱼胆汁有毒，食用时要小心。
红烧草鱼怎么样？
你知道米饭是为谁生的吗？红烧肉？事实上，在吃红烧草鱼时，配一些白米饭是很好的。如果你想吃美味的红烧草鱼，你必须先在鱼上画几把刀。当然，你也可以把它切成块，这样会更美味。事实上，酱汁的混合也很重要。用酱油做红烧草鱼有风险吗？
美味的红烧草鱼，妈妈网百科推荐几很棒的方法。
1.在鱼身上刀，这样比较好吃，也可以剁成块。
2.将干辣椒、胡椒、姜、葱、酱油、鸡精等调制成调制。炒草鱼差不多的时候，倒入调好的酱料中火炒。
3.为了让鱼变熟，用盖子炖几分钟。
4.做红烧草鱼时，先煎至草鱼两面金黄，再加入酱汁一起煮。汤浓的时候，撒上重画和鸡精，翻炒均匀。
红烧草鱼热量高吗？
美味的红烧草鱼，一杯酒，一碗白米粉，味道也很好。美味的红烧草鱼，看起来很有吸引力，外面很脆，里面的肉很嫩，也喝醉了。但经常吃这样的食物，你会变胖吗？让我们来看看红烧草鱼的热量是否很高。
每100g草鱼的热量是113千卡路里，但做成红烧草鱼后，热量自然会增加。如果你每天吃大鱼和肉，你自然会变胖。因此，红烧草鱼不能一顿一顿地吃，否则会长肉。吃红烧草鱼时，记得搭配一些蔬菜，刮油，不要吃腻。
事实上，即使红烧草鱼的热量很高，也没关系。只要运动中消耗的热量大于从食物中获得的热量，你就可以快乐地吃。但如果你习惯坐在凳子上吃饱，你必须为自己计划，否则你真的会胖得飞不起来。
吃红烧草鱼注意事项
红烧草鱼配白米就是这样的合拍。只是红烧草鱼想吃就吃不下。如果对蛋白质过敏，自然不能多吃，草鱼含有蛋白质。如果胃不好，就不要吃太多。睡前最好不要吃红烧草鱼，影响肠道消化吸收。
如果你最近觉得胃口不好，吃一些炖草鱼是合适的。吃炖草鱼可以开胃，营养效果也很好，但每天吃不好，每隔几天或一周吃更合适。如果婴儿想吃炖草鱼，烹饪时不要添加太多的调味料，一定要在婴儿吃之前摘下鱼刺。
最后，让我们谈谈一些令人心碎的事情。不要吃红烧草鱼，对海鲜和蛋白质过敏。过敏一段时间后，不要告诉妈妈。com百科没有提醒你。还有，草鱼的胆汁是有毒的，所以吃草鱼的时候要避免这个小东西。
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