简介：本文将为你分享一种清新又独特的小吃，粉丝柠檬的简单做法，快来一起学习吧！
材料准备
制作粉丝柠檬所需的材料非常简单，主要包括：细粉丝、鲜榨柠檬汁、蜂蜜、薄荷叶和水。细粉丝可以选择米粉或绿豆粉，柠檬则要选择新鲜的，蜂蜜则是根据个人口味调整的甜度。
步骤一：泡发粉丝首先，将细粉丝放入清水中泡发。通常建议浸泡20-30分钟，直到粉丝变软为止。泡发的粉丝不仅口感更好，也能更好地吸收柠檬汁的味道。
步骤二：准备柠檬汁在泡粉丝的同时，可以准备柠檬汁。将洗净的柠檬对半切开，使用压汁器将柠檬汁挤入一个容器中，需注意滤掉种子。如果觉得柠檬的酸味太重，可以适量加入蜂蜜调味，搅拌均匀后备用。
步骤三：混合材料在泡好的粉丝中，加入准备好的柠檬汁和蜂蜜，轻轻搅拌，让每根粉丝都能均匀吸收柠檬汁的清香。此时，可以根据个人口味加入些许水，以便调整粉丝的口感。
步骤四：装盘与装饰将混合好的粉丝装入美丽的碗中，可以用薄荷叶进行装饰，不仅增添了美观，更为这道菜带来一丝清新的气息。薄荷的香气与柠檬的酸爽融合在一起，使得粉丝柠檬的口味更加独特。
步骤五：享用美味最后，将制作好的粉丝柠檬放入冰箱冷藏20分钟，让其在冰凉的状态下品尝，更能体验到夏日的清凉与清新。这道粉丝柠檬既可以作为小吃，也可以是饭后的清爽甜点，十分受欢迎。
通过以上简单几步，清新美味的粉丝柠檬就大功告成了。不论是在炎炎夏日解渴消暑，还是作为简单的聚餐小吃，它都能带给你不一样的风味体验。快来试试吧！