简介
电烤炉是一种方便、实用的厨房电器，它让我们的烹饪体验变得轻松而有趣。今天，我们将重点介绍如何使用电烤炉制作美味的烧饼，让你在家里也能享受到外面摊贩的美味。
材料准备制作烧饼所需的材料相对简单，主要包括面粉、水、盐、酵母和适量的油。如果喜欢其他口味，可以加一些葱花、辣椒粉或是肉馅。具体材料比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般而言，每500克面粉可以加入200毫升水、5克盐和5克酵母。
和面首先，将面粉、盐和酵母混合均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。接下来将面团放在案板上，充分揉捏至光滑。揉好后的面团要用湿布盖住，静置发酵约1小时，直到面团涨大至原来的两倍。
分割和整形发酵好的面团用手轻轻排气，然后将其分割成均等的小剂子，约50克一个。将每个剂子轻轻搓圆后，稍稍压扁，可以用擀面杖擀成薄饼状。为了增加风味，可以在面饼上刷上一层油，再撒上葱花和其他配料。
烘烤将整形好的面饼放入电烤炉中，选择合适的温度（一般在200℃）和时间（约15分钟）进行烘烤。在烘烤的过程中，可以随时观察烧饼的颜色，确保它们能够均匀受热，外皮金黄酥脆。出炉后让烧饼稍微冷却，即可切块享用。
小贴士1. 根据个人口味，可以调整面团的配方，比如加入牛奶或鸡蛋会让烧饼更加松软。 2. 烤饼时，可以在面饼上涂抹少量水，这样能增加外皮的湿润感。 3. 如果喜欢甜口味，可以尝试在面团中加入糖，制作甜烧饼。