材料:大牛排1块，黑胡椒调料1袋，西兰花4小朵，胡萝卜片3片，鸡蛋1个，盐1/2勺，黑胡椒粒少许，黄油1小块，花生油少许。
第一步:把冻好的牛排和黑胡椒调料包从冰箱里拿出来，自然解冻。
第二步:解冻后的丁字牛排两面抹上少许盐和黑胡椒粒，腌制5分钟。
第三步:将水烧开，沥干油，将胡萝卜和西兰花焯至变色，取出。
第四步:热锅里的热油把牛放进去炸。
第五步:翻面煎至七成熟。
第六步:铁板加热，放油，打好鸡蛋，放上牛排。
第七步:在另一个锅里加热黑胡椒汁。
第八步:把焯水的胡萝卜和西兰花放在桌子上，倒入黑胡椒汁。怎么样？看起来不像餐厅的销售那么好吗？菜菜喜欢你！
吃了牛排上火了怎么办？
首先要注意不要吃热的食物，比如火锅、烧烤等。冬天虽然天气寒冷，但气候依然干燥，身体和皮肤缺水容易上火。
其次，吃牛排的时候，要搭配一些蔬菜、水果和汤。如果吃牛排自助餐，可以多吃蔬菜水果，少喝冰淇淋和饮料。太冷的食物会刺激你的胃。
最后，平时多吃烤蔬菜的时候，冬天最常见的是萝卜，还有山药、大白菜、菠菜等。，都是冬天常见的烤菜，每天都要多吃。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天阳气藏于体内，人体就会上火。萝卜有行气的作用，冬天多吃萝卜。
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