罗汉果的选择与大小无关。罗汉果的品质、营养、功效、口感只与罗汉果的成熟度、加工工艺有关。罗汉果从开花到成熟有一定的时间限制。罗汉果不成熟，加工技术差，根本不行。如果熟了，加工好了，哪怕是最小的罗汉果也很不错。
选罗汉果，最好开着吃。优质罗汉果颜色较浅，浅棕色或橙黄色，绒毛较多，烤后的罗汉果果皮呈深棕色。优质罗汉果的果心颜色较浅，浅黄色或浅棕色，优质罗汉果的果心一般为深棕色。果核较暗，优质罗汉果气味芳香，无异味、焦味、药味浓。用烘烤后的罗汉果制成的汤汁色泽淡雅，味道纯正香甜，具有天然的水果香味，
罗汉果可以在经期喝吗？
女性在经期可以适量饮用罗汉果茶，适量饮用不会影响月经。很多女性在月经前几天(经前期)会出现一些不舒服的症状，如抑郁、焦虑、情绪紧张、失眠、烦躁、不安、乏力等。一般认为，这与体内雌孕激素失衡有关。
此时，女性应选择既能养颜美容，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物和药物，如白菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、山药、薏米、百合、金瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、萝卜、核桃仁、黑木耳、香菇等。
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