1.说到食物的保质期，其实很多时候，并不是说食物保存久了就好了。一种食物总是只有一定时间的保质期。
2.月饼也是这样。如果长时间不坏，有一种可能，就是大量的防腐剂。大家都知道防腐剂的危害，其实并不好。
3.家里做的月饼非常健康安全，但是保质期很短，只有一个月左右。外面买的月饼也要短小健康。
如何保存月饼？
1.冰皮月饼是一种水分含量较高的月饼，需要冷藏好。最好把包装一起放在冰箱里，避免串味。
2.一般广式月饼不需要太多冷藏，加工相对严格。一般在常温下可以保存2个月左右，保质期还是很长的。
3.鲜肉月饼的保质期只有三天，还是很短的。最好的办法是冷藏，但最好是尽快吃完。
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