罗汉果、雪梨炖煮可润肺凉心、解疮毒、降血压、清热安神、清肺止咳、润肠通便,对气管、咽喉等疾病,尤其是肠炎、便秘、痔疮等有治疗作用。
罗汉果味甘凉,归肺、大肠。具有润肺止咳、生津止渴的功效。适用于肺热或肺燥引起的咳嗽、暑热引起的百日咳、口渴等,还具有润肠通便的作用。罗汉果确实有清热润肺的作用,但中医文献中没有罗汉果有滋阴作用的记载,也没有记载要忌食哪种食物。现代医学研究证明,罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的甜味剂,但不会产生热量,是糖尿病、肥胖症等不适合吃糖的人群的理想替代饮品。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。c、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋季食用。《本草纲目》记载梨有益,性平流畅。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火解毒。现代医学研究证明,梨确实具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染患者,如咽干、痒、痛、声嘶、痰稠、便秘、尿赤等有效。
罗汉果和梨一起煮水的做法
练习一
原料:罗汉果1个,梨2个。
步骤:
1.罗汉果洗净,打碎,梨去皮,切成小块;
2.然后放入水中大火烧开,再小火炖20分钟。
练习二
原料:罗汉果1/5,梨1个。
步骤:
1.先将梨洗净,切成小块,放入碗中,加入罗汉果;
2.然后加入一小碗水,整碗入蒸锅蒸1小时。
练习三
材料:罗汉果半个,梨一个。
步骤:
1.先把梨洗干净,切掉顶端做盖子,挖空梨心做碗;
2.然后将罗汉果洗净打碎,放入梨碗中;
3.然后,将盛满罗汉果的梨放入碗中;
4.锅中放入适量的水,煮20~30分钟左右;
5.最后沥干汁液就可以吃了。
PS:罗汉果和梨都很甜,不用加糖,不然会腻。