沾化冬枣的三种鉴别方法:观、味、捏
1.从外观上看，正宗成熟的“沾化冬枣”果实为圆形或扁圆形，果面光亮，红色或半红色。
2.从口感上来说，正宗的沾化冬枣即使不变红，吃起来还是脆甜的，果肉非常细腻。
3.同时，除了以上两点，正宗的沾化冬枣还是很脆的。只要用手轻轻一捏，或者从高处落下，冬枣就会裂开，露出果肉。
湛东枣一代和二代有什么区别？
1.沾化冬枣一代成熟晚(10月上半月成熟)，形似苹果，被称为“小苹果”。平均单果重20g左右；
2.沾化二代冬枣(短枝冬枣)果形扁圆，个头大，比普通沾化冬枣大一倍左右，生长快，平均每个20g以上，外形十分美观；
3.传统冬枣果形多样化，或圆形或长方形，个头大小参差不齐；
4.沾化的冬枣是打着沾化冬枣的商标卖的，品尝一下就能明显区分。
5.正宗沾化冬枣吃起来脆甜可口，其他地方吃起来青涩。正宗的沾化冬枣只要用手轻轻一捏就会开裂，其他地区的冬枣很难捏。
版权声明：所有作品（图所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。 如发现本站有涉嫌侵权/违法违规的内容,请查看【申请删除】。敬请谅解！
