榴莲在热路上会变质吗？
时间长了，容易破耳朵。
在高温环境下，榴莲内部很容易滋生细菌，水分流失也会加快。榴莲中的蛋白质、维生素等营养成分会流失，会出现口感、酸味等变质现象。如果交通成熟，高温路上的时间应该不超过2小时。打开后，最好在2小时内吃完。2小时的榴莲，口感和营养都非常好。
有时候把榴莲放在车上，会忘记拿，一次就暴晒了。毕竟车是封闭的空，温度上升很快，会很快催熟，很容易变质。
车上的榴莲到底能不能吃，只要凑近闻一下，看看有没有异味，再用手捏一下，看看有没有Q弹的感觉，没有腐烂发霉就可以吃了。一旦发现榴莲变质，就要扔掉，以免影响身体健康。
榴莲高温熟快还是低温熟快？
它在高温下成熟得更快。
买榴莲，还是放在阴凉通风处或者冰箱里保存。在一定程度上，还能延缓细菌的生长，延长保存时间。
如果把榴莲放在高温环境下，会加速榴莲的成熟，使榴莲的果肉变软。是一种高温催熟榴莲的方法。但不宜在高温下保存太久，可能会有异味、酸味等变质，影响榴莲的口感。
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