不。它们是两个完全不同的品种。银杏，俗称银杏，是银杏树的种子。开心果是干果，成熟后可以直接食用。开心果是非常健康的干果。适量食用会对人体健康有益，但银杏坚果不能多吃。它们含有微量毒素，潜伏期可长达十几个小时。轻则恶心头晕，重则神经系统受损，导致意识不清。开心果是漆科开心果树的果实，味辛、涩、温，含有大量的维生素、油脂、纤维素和各种矿物质成分。银杏是银杏科银杏属植物的果实。它又甜又甜，富含蛋白质、纤维素、脂肪、氨基酸和多种矿物质化合物。这两种水果互不相同。
开心果是什么树的果实快乐果树也叫开心果，落叶小乔木。树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢。从播种的第一年开始，至少需要六年才能结出果实。结果率逐年上升。果实大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，成熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国偏远地区。一棵粗壮健康的快乐果树，经过六年的种植，开始结果。每棵树每年可以收获100-200公斤的鲜果，平均幸福果树每年可以产出70-130公斤的鲜果。鲜果(商品)的干果率为30%，即鲜果开心果100-200公斤，成型商品(干果)30-60公斤。在过去的一百年里。开心果的价值是干果之首。开心果分为四个等级。国内一级开心果零售价每公斤75元，二级65元，三级50元，四级40元。
开心果的营养价值很高，但是吃的越多越好。每天吃50g左右最合适，开心果差不多有20个，可以起到很好的滋补作用。吃多了会给肠胃的消化带来负担，导致腹胀便秘；另外，开心果有一定的内热，吃多了容易生气；开心果是典型的高脂肪食物，吃多了会导致肥胖。因此，适当食用既能保证营养，又不会对身体造成伤害。开心果和其他坚果一样，都是高蛋白高脂肪的食物。少量的这些食物可以起到很好的滋补作用。吃多了会给肠胃消化带来负担，尤其是植物蛋白摄入过多，容易引起腹胀便秘。开心果是营养价值很高的食物，但是人体每天吸收的营养量是有限的。吃少量开心果可以起到很好的滋补作用。吃多了会导致开心果的消化吸收不完全，造成营养浪费。
开心果的禁忌人群过敏的人。开心果虽然是老少皆宜的零食，但是由于每个人的体质不同，很有可能有些人吃了之后会有过敏反应。如果过敏，最好对症治疗，避免再次服用。
口腔溃疡和咽喉炎人群。开心果一般人吃了容易生气，口腔溃疡、咽炎的人就更不用说了。建议这类人在疾病治愈后适度食用，否则会对我们的健康造成较大的影响，不利于我们的身体健康，所以大家都需要注意。
腹泻患者。开心果中含有大量的油脂和膳食纤维，具有通便的作用，对普通人和便秘者都有好处，但腹泻患者一定不要吃，以免加重病情。
