橘子皮确实是柚子皮，但它是柚子皮的一种特殊，也就是说，并不是所有的柚子皮都能做成中药橘子皮，但是市场上有很多以次充好的商贩，所以大家在购买的时候要慎重选择。
橘皮是由化州柚的果皮制成的。
橘子皮是广东省茂名市化州市的地方特产。橘皮只是它的中药名称，别名是柚子皮。外观呈折叠七边形或扁平五角形，单件呈柳叶形，外表面黄绿色，密被茸毛，主要产于广东、广西等地区，尤以广东茂名化州为多。橘皮的制作方法是去杂、洗净、湿润、切丝或块状，晒干。虽然制备方法简单，但具有止咳化痰的特殊功效。
化橘红原是一种野生柚树，获得了化州独特的地理生长环境，融合吸收了当地的天然土壤矿物质——青金石(青金石是治顽痰、洁癖的妙方，经过漫长的进化，痰可以自行清除)，并具有特殊的功效，一直被人们视为随身携带、珍重防病治病、强身健体、保持年轻的好产品。陈皮是地道的名贵中药材，也是“中国南方四大名药”和“广州十大名药”之一。久负盛名，曾获“南参”“一块宝金”等美誉。
橘子皮怎么选？
1.最小的和最大的化州橙都不是最好的。
首先，小橘子果不错。重量约10-25克。
2、毛茸茸的就好
也就是毛茸茸的，一层绒毛遍布水果。
3.香味很浓。
通常，只要拿着一个橙色的水果就很难闻，打开瓶盖就能闻到。这是它的挥发油。当然，就像最好吃的橘子片一样，如果切片系列密封好，打开密封就能闻到浓浓的香味。
4.均匀性好
从橘子果实的生长过程中我们可以看出，橘子果实通常是均匀的。如果毛发不均匀，一边没有毛，另一边有毛，很大程度上是橘子果曾经有昆虫。果实的形状也均匀良好，说明其自然生长过程良好。
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