是的，饺子比饺子里的其他配菜好吃多了。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类、少量的钙、磷、铁等矿物质，以及各种维生素等营养成分。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，富含丙醇二酸，能抑制糖分转化为脂肪，又因利尿作用强，能增加减肥效果，故又被称为“减肥瓜”。
冬瓜食用前应去皮、去浆、漂洗。冬瓜肉可以煲汤、炒熟、用糖腌制成果脯，冬瓜籽也可以处理后食用。新鲜冬瓜肉水分多，味道鲜。
冬瓜饺子怎么做？
练习一
配料:小麦粉500克，猪肉(肥瘦相间)300克，冬瓜150克，火腿肠20克，生姜5克，白酒10克，盐3克，酱油3克，香油10克。
练习:
1.把热面团切成小块，擀成饺子皮。
2.将肉末再次剁碎，加入火腿末、姜末和所有调味料(酒、盐、酱油、水和香油)拌匀。
3.冬瓜洗净去皮，切成小丁，放入肉中搅拌均匀。
4.在每个饺子皮里裹上适量的馅料，揉成饺子。
5.将煮好的饺子放入蒸锅中，大火蒸8分钟，稍凉后取出食用。
练习二
配料:付强粉600克，猪肉350克，冬瓜1200克，葱花20克，姜末5克，精盐15克，酱油25克，香油20克，猪油20克
练习:
1.将浓稠的粉末放入锅中，加入温水和面，揉透，用干净的湿布盖上。
2.冬瓜洗净，去皮，揉搓，搓成丝，加少许盐拌匀，挤出水分。
3.猪肉洗净，剁成肉末，放入锅中，加入葱花、姜末、酱油、精盐，搅拌至肉馅发粘，加入香油、猪油、冬瓜，拌匀即成馅料。
4.将面团放在案板上，揉成长条，分成小剂量，擀成中间稍厚，四边稍薄的圆皮，包上馅料，揉成饺子坯体。
5.锅内倒入水，烧开后，分散成饺子坯体，用勺子在侧面和底部向一个方向轻轻推至饺子表面，盖上锅盖，用开水煨4、5分钟但不要煮沸，倒入少许冷水，然后再次倒入冷水，煮至饺子熟，然后出锅。
练习三
原料:冬瓜1000克、肉末100克、胡萝卜50克、少许洋葱、盐、味精、玉米粉。
练习:
1.胡萝卜洋葱切碎，与肉末搅拌均匀，加盐、味精调味，做成饺子馅。
2.把冬瓜切成片，然后把片切出来，把生粉拍在冬瓜片的一面。
3.锅中烧开水，加入冬瓜片，煮1分钟。
4.把冬瓜皮沾生粉的那一面朝上，把肉馅放在冬瓜片上，斜折，轻轻捏一下就粘好了。
5.将捏好的瓜饺放入蒸锅中蒸5分钟。
