冬瓜切好后可以在冰箱里保存3天左右。
冬瓜含有大量的水分。被切开后，容易被细菌攻击，容易变质。冬瓜切开后，切面上会出现点状黏液，容易破裂。冰箱内的温度比较低，可以在一定程度上抑制有害菌，防止冬瓜腐烂变质，从而延长冬瓜的保质期。
冬瓜放冰箱久了能吃吗？
冬瓜放在冰箱里已经很久了，建议不要继续吃了。
虽然吃冬瓜有很多好处，但如果冬瓜放在冰箱里久了，可能会引起表面凹陷、水分减少、腐烂软化等变质。这种冬瓜不仅没有好处，还会引起腹泻、腹痛等身体不适症状。所以冬瓜放在冰箱里久了还是扔掉比较好。
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