金针菇在冰箱里变黄可以吃吗？金针菇在冰箱里长大可以吃吗？

金针菇在冰箱里变黄还能吃吗？

这要看实际情况。

金针菇放在冰箱里不长，只有黄色，没有其他花哨，没有异味，也就是可以食用。

金针菇的正常颜色其实是乳白色。几天后，它变黄了。只要不腐败变质，其营养成分不会流失，完全可以食用。

如果变成黄色，就有粘性，汁液渗出，有刺鼻的气味，说明金针菇已经变质，不能吃了。

金针菇在冰箱里长大可以吃吗？

只有长大了，没有其他现象，那才是可食用的。

市场上销售的金针菇与底部的培养基一起销售，培养基在储存过程中会继续提供营养。

在合适的温度下，它会继续生长，但生长出来的金针菇可以食用。

金针菇虽然可以在冰箱里保存一段时间，但是保存时间不能太长，只能保存2到3天。如果保存太久，里面的水分和糖分会被细菌污染，很快就会变质。

长时间放在冰箱里，金针菇会变黑，细菌会变粘，还会有异味。

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