1.患有胃酸引起的疾病的人不适合进食。胃酸引起的疾病，如反酸、恶心呕吐，以及胃溃疡或十二指肠溃疡，吃山渣。由于山渣本身酸性强，胃消化不了，所以山渣的消化作用没有用，增加了胃的负担。
2.山楂能促进女性子宫收缩。孕妇多吃山楂会引起流产，不宜多吃。
3.换牙期的孩子不宜多吃山楂，否则会损伤牙齿，对孩子牙齿的生长发育产生不利影响。
山楂糕不能和什么一起吃？
1.山楂糕不宜与猪肝同食。山楂富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。如果一起吃，维生素C会被加速氧化破坏，营养价值会降低。因此，山楂和猪肝不宜同食。
2.山楂和含有维生素C分解酶的果蔬不宜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬都含有维生素C分解酶。和山楂一起吃会破坏山楂中维生素C的分解，降低营养价值，不适合一起吃。
3.山楂糕和海鲜不能一起吃。海鲜富含钙、铁、碳、碘、蛋白质等矿物质，山楂含有鞣酸。如果和海鲜一起吃，会合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，不适合一起吃。
4.山楂糕与维生素K3配伍，维生素K3是止血药，山楂是活血药，其维生素C不利于维生素K3的止血作用。
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